補鐵一定非吃肉不可嗎?中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,其實肉類食物含鐵量比較高的說法,只是民眾的迷思!事實上,就算是不吃肉的素食者,只要選對食物、善加烹調,一樣可以補足每日所需的鐵質建...全文
(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)一名40歲女性上班族,因突然嚴重頭痛且血壓飆高而求診,門診檢查時,血壓有心搏過速的情形,理學檢查則發現甲狀腺腫大,及有手抖的症狀,經甲狀腺功能檢驗和甲狀腺...全文
台灣的素食人口越來越多了,根據統計已經是全世界第二名!但是素食常常會出現一些飲食上的問題,比如說蛋白質營養不夠、鈣質吸收不良、鐵質吸收不良、維生素B12不足等等的疑慮,所以今天用三個理由來...全文
大家都知道,多喝水才能養出水潤肌,但是什麼時候喝水才正確?營養師指出,平均1~2小時就要補充一次水分,如果等到口渴才喝水,此時體內已經是缺水狀態了!想要擁有美肌,補足水分還不夠,以下3個美...全文
除了紅蘿蔔,吃什麼也能顧眼睛?來自大海的紫菜,也含有豐富的類胡蘿蔔素,有助維持正常視力,對於骨骼和牙齒的生長發育有幫助。另外,營養師指出,紫菜含有不少鈣質,搭配同樣含豐富鈣質的吻仔魚一起料...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)一般來說,運動時維生素消耗量會增大,鈣的流失會加劇,且流汗也會排出很多鉀和鈉。因此,運動過程中合理補充飲食非常重要。我發現很多人健走後不敢吃東西,尤其是女性,...全文
近日爆發「黑心鴨血」,讓人食在不安。醫師指出,含有重金屬的黑心禽血容易傷害肝、腎,造成腸胃道疾病,對於有「缺鐵」的族群,如茹素者、孕婦,或是年長者,建議改用天然食物,如紫菜、黑芝麻替代,但...全文
網路上一篇「養生警惕:比砒霜還毒的XX種食物」被網友們不停轉載,文章中指出如青番茄、新鮮金針、變綠的紫菜等食物,吃下肚不僅危害身體健康,還可能致命。到底內容是不是真的,就由科學家來為這些食...全文