咖啡多酚可以讓腸道、肝臟健康？過去大家都說攝取過多的咖啡因對身體不好，但目前已有研究指出喝適量的咖啡，可以預防腦中風、心臟疾病、癌症、高血壓、糖尿病、失智症、肥胖等等問題。且喝咖啡的人的死...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）現在已經證實，咖啡擁有多項保健功效。一直以來都說咖啡飲用過當，不利健康。不過，近幾年的研究報告證實，多喝咖啡可以預防多種疾病。比方說有個研究結果表示，一天喝一...全文

最近在電視上經常看到某個胃藥的強力廣告，影片中俊男美女喝了咖啡之後突然覺得胸口灼熱不舒服，一旁的好朋友就提醒他：「你咖啡喝多了，胃食道逆流，趕快喝ＸＸＸ胃藥…」。本來覺得這只...全文

清脆可口的「大陸妹」是小吃店常見的燙青菜選項，翠綠的顏色、清爽的口感廣受民眾喜愛！多數人不知道的是，「大陸妹」其實是萵苣的一種！不過，它為什麼叫做「大陸妹」？又有哪些令人驚艷的營養價值呢？...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）地瓜的營養豐富，有「東方的乳酸菌」之稱，所以有不少人會吃地瓜養生。不過，有些坊間說法是，過了中午就不要吃地瓜。理由是到了下午，人體的新陳代謝會變差，地瓜中所含...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）「菇」就是香菇等菇類食材。菇類的營養成分與蔬菜、水果類似，含有大量的膳食纖維、維生素D，維生素B、礦物質，尤其維生素D的含量特別高，屬於低卡路里的食品。 香菇...全文

冷冷的天，能在午後來一顆又暖又綿密的蒸地瓜再幸福不過了，尤其是當微燙又鬆軟的地瓜肉在舌尖上化開，整嘴滿溢甘甜香氣，從頭到腳都暖了起來。地瓜除了好吃，還富含抗氧化物質，適量食用好處多多，不過...全文

諮詢／簡怡雯（臺北醫學大學保健營養學系副教授）、張金堅（乳癌防治基金會董事長）、李佳倫（中山大學通識教育中心運動與健康教育組副教授）、李秉穎（臺大兒童醫院小兒部主治醫師） 咖啡，是現代人生...全文

(健康醫療網／記者張子容報導)許多上班族每天都少不了一杯香濃的咖啡，同時也會擔心咖啡喝多是否會妨礙身體健康，台灣醫學大學外科名譽教授張金堅醫師愛咖啡成痴，甚至出了一本「癮咖啡研究室」，來與...全文

大街小巷飄散咖啡的濃醇香味，喝咖啡不僅能提神醒腦，早上一杯咖啡，為上班族揭開滿滿活力。許多人也認為「喝咖啡有助減重」，這是真的嗎？應該攝取哪一種烘焙的咖啡比較有效果？咖啡減重的效果：來自於...全文