無論是平日晚餐、朋友聚會或家庭聚餐，義大利麵總是民眾的飲食首選項目之一，不過，對於正在和體重奮戰的減重族來說，義大利麵卻暗藏「爆肥」的地雷！如何才能在歡樂的氣氛中享受義大利麵的美味，卻不用...全文

羅勒與九層塔是一樣的東西嗎？正確地說，九層塔是羅勒的一種，但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」，若以九層塔做青醬，口感會較澀氣味也較重喔。 羅勒(Basil)，是義大利麵基礎醬料之...全文

健康的地中海飲食(Mediterranean Diet)正流行！義大利南部、希臘、西班牙等鄰近地中海沿岸的居民，習慣吃大量蔬果、五穀雜糧、堅果、橄欖油、魚類以及少量奶類。這種特殊的飲食方式...全文

雖然年齡無法倒退，但還是希望外表看起來更年輕吧，大家知道其實有些蔬菜是可以幫助妳從體內開始變年輕的嗎？ 這次我們將從以抗老技術著名的日比野佐和子的著作《只要這樣做就能變年輕。就算討厭運動也...全文

減重時到底能不能吃義大利麵，應該是很多人心裡的欵惑，朋友聚餐常常都約吃義大利麵，要怎麼點比較好。我們先來看義大利麵的構成，有麵條、醬料，跟主食搭配，例如蝦、雞...全文