不論是製成果醬或是做成果乾，桑葚的滋味酸甜，是很受歡迎的水果。桑葚除了好吃以外，還含有哪些營養素跟營養價值呢？2021年8月，國際研究期刊《Curre...全文

五十七歲的張先生，一天一包菸，是一家生技公司的經理，平時忙於公司業務以及勤跑世界各地，確實為公司穩定的財務貢獻良多。不過，身高一百七十公分的他，體重從四十歲時的七十多公斤來到了目前的九十公...全文

這幾年消費者的健康意識抬頭，許多食品開始走向機能化，有著多一點營養價值，少一點負擔的概念，像是添加機能性素材並申請健字號認證，或者少糖少添加等。而在前...全文

前陣子遇到朋友A詢問「長結石是否能就不能吃鈣」，剛好隔沒多久，朋友B也問了類似的問題「是否鈣吃太多會造成結石」…原來，很多人會把結石=石頭=鈣間畫上等...全文

一名年約70歲的男性，因罹患心血管疾病，已連續三年在血管內放置支架，即使改善自身生活型態以及加強飲食上的控制，膽固醇數值也控制在正常範圍內，卻在就診時再次被醫生告知需要再放一根支架！而後經...全文

巧克力幾乎是無人不愛的甜點，也是許多人的 comfort food，一吃就覺得被療癒了，這是因為巧克力成分中的色胺酸可以達到放鬆心情的效果。不過除此之外，如果正確且適量的食用黑巧克力，還會...全文

國民營養調查指出，我們19歲以上成年人的高血脂比例約為10%，而從中年開始高血脂比例就攀升至20%，尤其女生的低密度脂蛋白更是超過男生，達到21.4%...全文

在大部分人的觀念裡，醋是用來料理、調味。儘管近年來醋飲相當盛行，但多數人對它的印象還是停留在消除疲勞、幫助消化或體重管理上。前陣子在臉書看到某位營養師...全文

香甜的蜂蜜不管做為飲品或當作調味，都很受歡迎，也是相對健康的天然糖分，在國外，蜂蜜甚至被稱為「液態黃金」。現在，你有更多理由「嘗蜜」，一些研究表明蜂蜜具有重大的健康益處。●有助治療上呼吸道...全文

近年來，由於全台多位骨鬆良醫的投入，越來越多民眾了解骨質疏鬆症可能帶來骨折等重大威脅，不過成大醫院家庭醫學部主治醫師、中華民國骨質疏鬆症學會常務理事吳至行在治療骨鬆病患的過程中，常遇到民眾...全文