包含 蔬果的標籤,共14篇文章

蔬果不夠看!吃花也有助防癌

除了蔬果可以做為日常保健飲食的來源,其實自然界中還有不少食物也都可以幫助身體免於癌症的侵襲,蕈菇類就是一個例子。除此之外,植物的「花」也可能是幫助降低心血管疾病危險因子與癌症的食物,主要與...全文

天天5蔬果?錯了!10份才足夠

過去健康飲食都打著「天天五蔬果」的口號,一般人的認知也是每天吃足5分蔬菜水果,就能達到標準建議目標,不過,近來一項長達12年的研究指出,每天攝取至少7份以上的蔬果,死亡機率減少42%之;此...全文

安全零毒害!年節挑選蔬果有撇步

農曆年前選購生鮮蔬果有撇步,營養師建議,除了認清有機認證標章外,同時在蔬果清洗方面,應以流動水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,之後再沖洗2至3遍,有助於去除殘餘的農藥,...全文

研究:多吃抗氧蔬果 可抑制肥胖基因

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)相信民眾為了甩油甩肉,什麼樣的減肥大絕招,都要拿出來,但台大與中研院的研究終於發現,導致人體肥胖的主要基因,而若人們只要多吃抗氧化能力較強的蔬果,就可以抑...全文

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