水煮想必是許多想減肥的人的下廚首選,除了不會吃到額外的油脂以外,也比炒、炸還方便快速,洗鍋子也省去油膩的困擾,但想吃水煮青菜真的只能把水煮滾燙青菜嗎?...全文
之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量,並分享了常見水果鐵含量的Top 20排行榜。由於該篇文章主要介紹的是水果,對其他食物並沒有多提。...全文
腸道內有獨立複雜的神經系統以及人體最大的微生物菌叢,而且腸道的維生菌叢也可能和神經系統疾病、內分泌疾病等相關,因此「只要腸道好,整個身體也跟著好」。但要如何保持腸道的健康,醫師和營養師提供...全文
編按:你是不是也有這樣的疑問呢:採買時,不知道該如何選擇食材,又或者是買回家卻不知道如何料理?這時就由從事料理研究30餘年,出版近150本食譜的有元老...全文
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當連日雨彈侵襲台灣南部蔬果重鎮,菜價飆漲百姓最有感。農民連忙搶收蔬果的同時,民眾買回家恐面臨農藥超標風險,這時正確清洗顯得十分重要。然而,市面上的蔬果洗潔劑、阿嬤傳承的「加鹽」祕訣,與小蘇...全文
為因應疫情變化,行政院農委會透過「臺灣農產嘉年華」的網購活動,聚集近四十家電商平台業者,提供民眾防疫在家期間能夠「一指下訂」,網購國產優質的新鮮農產品。同時,...全文
種菜的神奇魔力,五大好處一次看懂!從2008年開始營運的臉書遊戲「開心農場」,玩法簡單,操作介面直覺,搭配療癒可愛的內容,深受大量粉絲喜愛。全台各地更...全文
近日本土疫情升溫,全國進入第三級警戒,為避免病毒傳播,減少非必要的出門,也因為停課,許多家長必須居家辦公兼育兒。一方面不方便出門採購,另一方面也擔心大...全文
近日疫情嚴峻,政府宣布三級防疫延長到6/14,外面許多餐廳、小吃店都暫時歇業,加上避免頻繁出門,民眾在家自己煮的機會變多了!很多人為了方便,多選擇泡麵或罐頭作為每餐的主食,譚敦慈在自己的臉...全文