市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外,很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺!而也有不少人會認為「蛋黃越紅,越營養」,但實際上,顏色真的會影響營養價值差異嗎?真相可能讓你失望!
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(健康醫療網/記者林怡亭報導)
前一陣子國內發生芬普尼毒雞蛋事件,鬧得沸沸揚揚,國民人心惶惶,深怕中毒而暫時停止食用雞蛋。臺南市立安南醫院放射腫瘤科主任梁永昌醫師說,其實無毒的雞蛋是非常健...全文
(優活健康網記者徐平/綜合報導)前一陣子發生毒蛋事件造成人心惶惶,許多民眾都深怕中毒而暫停食用雞蛋。而根據最近的研究證實,雞蛋對胎兒的腦部發育非常重要,還能增加視覺和語言記憶力。但服用雞蛋...全文
A片到底好看在哪裡?很多女性沒辦法理解為什麼男友或老公喜歡看A片,因為A片就很無聊啊,一個男的遇上一個女的,莫名其妙就開始做愛,一點劇情都沒有,怎麼會有感覺? 這就是男女之間很大的不同,莎...全文
近日台灣農委會抽驗養雞場雞蛋的芬普尼殘留,在彰化三家養雞場以及南投兩家牧場的雞蛋,驗出芬普尼殘留,殘留量甚至有高出標準三十倍的,讓消費者擔心國內雞蛋的安全性。芬普尼確實對動物致甲狀腺癌,也...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)其實,除了洗米水之外,還有很多材料都能再次利用。只要懂得再次利用,將會成為很方便的資源,大家可以一起試試看!只要多費一點小工夫,就能達成各種節約喔!
1) 蔬...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)蛋是最直接的蛋白質來源,一顆小小的蛋,竟可以孵化出一隻小家禽,可見它的營養是多麼有價值。以雞蛋來說,蛋黃佔了30%,是雞蛋裡最多營養儲存的地方,但不同的蛋,仍...全文
(優活健康網記者徐平/綜合報導)「禽」況好差,因應H5N6疫情擴張,全台實施禁宰禁運7天仍擋不住案例增加,新竹縣成為繼宜蘭縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、花蓮縣第6淪陷的城市。想要遠離禽流感疫...全文
近日禽流感疫情延燒,民眾吃雞蛋、雞肉都多了一分警覺心!早餐的蛋餅、午餐的番茄炒蛋和炸雞腿、晚餐的菜脯蛋和滷雞翅…一日三餐很容易吃到雞蛋、雞肉做成的料理,到底該怎麼吃,才能遠離...全文
早餐來一份歐姆蛋,中餐來一顆荷包蛋,下午茶吃顆茶葉蛋,晚餐再來一份玉子燒,現代人的飲食充滿各式蛋料理,有些人認為雞蛋的營養豐富,可以多多益善,有些人則擔心吃多會有熱量和膽固醇的問題,究竟,...全文