大家都知道用飲食搭配運動是達到理想身材最有效的方法，但每天為工作忙碌，光是要抽空運動就已經很不容易了，若平時飲食隨便吃，那可是會讓運動效果功虧一簣的！想控制體態，有三種特性的食材要記起來，...全文

營養不足有失智症風險在失智症檢查中，會測試病患的判斷力、短期記憶、計算、手做、圖形摹寫等。判斷力是有關時間地點的認知機能，例如「今年是哪一年」、「這裡是哪個縣」等。短期記憶是請對方記住「櫻...全文

編按：什麼是「奇蹟蛋白質減重法」？蛋白質減肥是把吃下的蛋白質會形成肌肉、轉換成人體活動所需熱量，不會造成脂肪囤積。橫濱土田醫療診所院長土田隆教你，一日一餐蛋白餐，其他飲食不變，肌肉量增加，...全文

編按：什麼是「14天奇蹟蛋白質減重法」？和傳統減肥法有什麼不同？傳統控制熱量的減肥法：會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑，反而越減越胖；蛋白質減重法：吃下的蛋白質會形成肌肉、轉換成人體活...全文

或許是因為廣告太成功了，講到堅果，大部分的人腦裡會想到的是開心果、腰果、核桃等「外國」堅果，鮮少人會想到「台式」的堅果種子類食物，如花生、瓜子等。但如果你曾真正了解堅果食物營養的話，你會發...全文

我們將吃進去的食物變成身體的血肉，用來製造能量、活動身體。甚至連腦內傳導物質、荷爾蒙、酵素等在人體運作上舉足輕重的物質，也都能從食物當中製造生成。飲食絕對是左右健康不可或缺的要素，我們必須...全文

點我看影片台灣人很愛吃蛋，一年吃掉2000多萬顆的蛋，但是蛋的網路謠言也真的好多，其實在說網路謠言之前，我必須先說一下蛋真的是一個良好的蛋白質來源，它是很容易吸收的，而且它的價錢又是非常便...全文

編按：每次逛Costco時都會看到人手一罐無糖「希臘優格」，沒有加糖所以可以健康吃、加點蜂蜜口感更加分！但你可知道自己吃的是「希臘優格」還是「希臘式優格」嗎？其實差一個字差很多...對正在...全文

掌握運動前、中、後的擇食原則在進入運動飲食指南之前，我們先來認識一個在體內幫助營養代謝、儲存能量的賀爾蒙—「胰島素」，它是幫助飯後血糖下降的激素。當吃完飯、血糖升高的時候，胰島素就會出現，...全文

雞蛋的營養價值非常高，因此很多人都很喜歡吃雞蛋，而吃蛋的方法有許多種，像是水煮、油煎、蒸、滷等，但是許多人都認為蛋黃膽固醇成份高，而只單吃蛋白又忽略了蛋黃富含營養比蛋白多，這個觀念會讓你也...全文