●燕麥奶是澱粉類中的全穀雜糧類
●一小瓶燕麥奶相當於半碗飯
●可與地瓜、糙米飯、蕎麥麵等主食類互相替代近幾年植物奶蔚為風潮,以「燕麥奶」最受歡迎,占據超商整排醒目位置,豆漿和牛...全文
總是苦惱身材線條不理想、卻又無法下定決心來一場魔鬼訓練運動菜單嗎?親愛的想減肥你可以從對的飲食上下手!高營養價值的「豆漿」被許多人視為減肥、健身聖品,...全文
紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、黑豆各式各樣的豆,是不是讓你搞不清楚哪些蛋白質多,又有哪些澱粉、碳水化合物比較多呢?營養師也常常碰到民眾分不清楚「豆」的分類,在營養學...全文
喝咖啡能協助減重?醫師指出,咖啡有咖啡因,確實能促進代謝,幫助減重,於運動前30分鐘至1小時前飲用效果更佳。若想抑制食欲,掌握「喝水53535」原則,...全文
這是一篇寫給吃素者、愛吃豆製品者、對坊間五花八門的豆製品感到好奇者,或未來有可能會穿越者(大誤>_在一般人的認知裏,黃豆是營養、健康且富含植物性蛋白質的食物,但它的營養到底有多好,只以大豆...全文
許多人為了控制體重而不吃早餐,或是覺得早餐可以隨便吃,尤其是上班族,這觀念完全不正確。許多研究都已證實不吃早餐,會讓新陳代謝降低、記憶力衰退等,然後會造成午餐、晚餐暴飲暴食,因此容易養出易...全文
對於有在運動、健身的人來說,補充蛋白質是非常重要的。然而有許多人會攝取豆漿來補充蛋白質,但是,除了豆漿外,還有另一種補充飲品為豆奶,雖然看似一樣,但是蛋白質含量卻很不一樣!如果沒有選對,只...全文
冬季如何養生
冬季是進補的大好時節。按中國民間的說法,冬季是收藏的季節,對於人體來說也是如此。人體在冬季新陳代謝最慢,此時人體的消耗最少。吸收的營養物質除了部分消耗外,可以貯藏在體內...全文
常喝豆漿益處多
《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋...全文
綠茶能改善肥胖引起的高血壓?
抗氧化、降血脂的超人氣飲品肥胖是罹患高血壓的原因之一,要避免血壓增高,減重是有效的方法。除了控制熱量、養成每餐只吃8分飽的習慣,減少攝取膽固醇及飽合性脂...全文