黃豆的營養成份均衡豐富，其蛋白質的胺基酸組成較接近人體需求，屬於完全蛋白質，含量與同等蛋白質份量的瘦肉、牛奶和雞蛋相比，營養價值不相上下，因而有植物奶的美名。可抗氧化、預防骨質疏鬆，其含有...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)台北市長柯文哲公務繁忙，每天嗡嗡嗡到處跑，但身為醫師的他，其實也很有健康的生活飲食型態。市長夫人陳珮琪透露，柯P每天的早餐都有豆漿、水煮蛋、全麥麵包及水果；簡...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理） 1）　高纖餅乾／ 其實只要是加工品，添加進去的東西超乎妳的想像，以市售長型高纖蘇打餅乾的熱量來論，3小包餅乾可能跟一碗飯差不多，以成分來論，其實這種餅乾並沒...全文

要做出口感滑嫩如豆花般的不失敗蒸蛋，秘訣就在於比例！還有蒸的時候的小細節也很重要喔！ 材料蛋 3 顆 水 1 碗半 醬油 少許 沙拉油 1-2 滴 作法...全文

這其實不是花花收到的第一封來信求救如何幫助自己另一半的訊息，以前花花總是會回答：「很標準了啊她是在不滿意什麼？」也許是現在身份變了（宅媽變單親媽？）心態也跟...全文

網路流傳「會壞的豆漿才新鮮」的說法，豆漿容易酸敗就表示是「新鮮、無添加」嗎？現磨煮的豆漿和粉泡的豆漿你分得出來嗎？自己試試看、觀察一下就能分辨喔！ 《會壞的豆漿才新鮮？》 營養師程涵宇指出...全文

1）高纖餅乾／其實只要是加工品，添加進去的東西超乎妳的想像，以市售長型高纖蘇打餅乾的熱量來論，3小包餅乾可能跟一碗飯差不多；以成分來論，其實這種餅乾並沒有大家想像中那麼的有營養價值，而且吃...全文

有機鹽滷豆花僅用兩種成份組成：有機豆漿、有機鹽滷。從簡單的理化學來說，有機豆漿含有的蛋白質帶有「負電離子」，遇上了有機鹽滷含有鎂、鈣、鐵等的「正離子」，在溫度升高加熱催化作用下，便會凝結成...全文