這是一篇寫給吃素者、愛吃豆製品者、對坊間五花八門的豆製品感到好奇者，或未來有可能會穿越者（大誤>_在一般人的認知裏，黃豆是營養、健康且富含植物性蛋白質的食物，但它的營養到底有多好，只以大豆...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）宋明帝的祖父宋武帝是在沙場的刀光劍影中一步步成長為東晉名將、封疆大吏，打起仗來，可謂風捲殘雲，令敵人聞風喪膽、望風披靡。宋明帝也能做到「橫掃千軍如捲席」，可惜...全文

（優活健康網記者徐平／綜合報導）彎腰搬物有困難？沒想到脊椎骨早被壓扁了！一名年約70歲王姓老婦有天搬橘子時突然背痛，後來連腰都無法伸直，甚至連走路都有困難。門診檢查發現患者脊椎骨已被壓扁，...全文

現代人食物取得便利，許多人大肆採買後卻常常來不及在保存期限內吃完，即使外觀良好，還是基於健康考量而將其丟進垃圾桶；不過，為了減少浪費，世界各國正掀起「搶救剩食」的活動，過期食品照吃不誤。究...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)許多老年人怕太胖不吃肉，或是認為少吃肉類較養生，其實都是錯誤的觀念！醫師強調，老年人肌肉量流失速度快，日常飲食應攝取足夠的優質蛋白質，每日份量約為2至3個拳頭...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）豆漿營養豐富，易被人體消化吸收，是預防高血壓、高脂血症和動脈硬化的佳品，但是，不是任何體質的人都適合喝豆漿。 1） 脾胃虛寒者不宜喝 ／ 豆漿性味偏寒，所以，...全文

編按：有網友在PTT上提問，說自己不愛喝水，若把無糖豆漿當水喝會對身體造成什麼影響嗎？好食課食育團隊創辦人、同時也是台大食科博士候選人的林世航營養師，要來為大家解答了。 基本上我認為喝豆...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)豆干、豆腐、油豆腐好吃又好煮，是婆婆媽媽的料理好夥伴；但國內天氣溼熱，這類豆製品在室溫下容易腐敗，業者通常會添加漂白劑及防腐劑，延長保存時間。專家建議，烹煮前...全文

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）豆乾、皮蛋等都是國人喜愛的美食，然而臺中市衛生局於11月中旬派員到製造廠、賣場、雜貨店等，抽驗豆腐、豆乾等各類黃豆製品43件，加工蛋品皮蛋16件及素食食品...全文

大家都知道，多喝水才能養出水潤肌，但是什麼時候喝水才正確？營養師指出，平均1~2小時就要補充一次水分，如果等到口渴才喝水，此時體內已經是缺水狀態了！想要擁有美肌，補足水分還不夠，以下3個美...全文