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謹「腎」吃烤肉 快學這幾招!

(優活健康網新聞部/綜合報導)月圓人團圓,中秋節這天,大啖燒烤、喝汽水對於患有腎臟疾病的腎友而言恐造成負擔,腎友該如何在享受美食之餘注意飲食問題呢?衛福部南投醫院於中秋前夕舉辦健康講座,只...全文

減重吃加工食品 恐加速脂肪累積

(優活健康網編輯部/綜合整理)不是每一種加工食品,都是不利於減重的罪惡品。為了方便保存,大部分的加工食品會放很多的鹽、糖、油。例如,為了做出貢丸彈牙脆口的口感,油脂量要相當高,好的貢丸是用...全文

毒蛋傷腎! 安心選蛋有撇步

(優活健康網記者徐平/綜合報導)為維護消費者食用禽畜產品安全衛生,衛服部食品藥物管理署針對批發市場、洗選蛋場、各大賣場及超市等場所,抽驗出118件禽畜產品(豬肉15件、貢丸原料肉20件、雞...全文

芹菜葉PK芹菜莖 猜猜哪個比較營養?

許多人都知道,想要降血壓,可以多吃芹菜,但是,芹菜哪一個部位的營養素較高?是該吃葉?還是吃莖?中醫師表示,春天可多食用芹菜,有利尿、降血壓等效果;令人感到意外的是,芹菜葉竟然比芹菜莖還要營...全文

豆腐摻工業石膏?3招辨火鍋料真假

寒流來襲,揪三五好友一同吃鍋,再享受不過!除了各式湯頭,各類火鍋配料,也是必吃的食物。但是,專家警告,火鍋料屬於高度加工食品,其中又以常含有化學合成添加物磷酸鹽的豆腐、貢丸、魚板等「火鍋三...全文

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