說到許多台灣人心目中的「國飯」，滷肉飯可以説當之無愧。不過吃滷肉飯時常見到的金黃醃蘿蔔片，其實在經過長時間的醃漬後，顏色並沒有我們想像的金黃，因此在製作時多以山梔、薑黃或是黃色4號、黃色5...全文