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1天2杯熱巧克力 預防阿茲海默症

香甜熱巧克力是許多人的最愛,但你有聽過熱巧克力能預防阿茲海默症嗎?英國《每日郵報》報導,研究顯示1天喝2杯熱巧克力,有助於活化老人家腦部血管,維持記憶力,預防阿茲海默症。研究顯示1天喝2杯...全文

彩虹蔬果防失智 紅配綠果汁更加分

忘了自己身在何處,是失智症患者常見症狀,在台灣,失智症人口到2060年時將逼近80萬人,平日該如何做好預防保健呢?營養師建議,在攝取蔬果方面,應依「彩虹蔬果」原則,例如營養密度高的綠色奇異...全文

平民抗癌蔬菜!3道洋蔥料理上桌

吃洋蔥好處多多,尤其是需要補充營養的年長者,洋蔥裡含有多種營養素,還可以降三高、抗氧化、抗癌,且幾乎不含脂肪,是非常好的食材,但到底要怎麼烹調,才能吃的巧又吃得好呢?以下由鹿港基督教醫院營...全文

洋蔥是仙丹?破除3個網路謠言

洋蔥真的是仙丹嗎?一般人都知道洋蔥富含多種營養素、膳食纖維,能預防骨質疏鬆、提高好膽固醇的功效,常吃洋蔥,還可以保護身體少受好幾種癌症威脅,但網路上甚至流傳洋蔥可以減肥、淡化老人斑?以下由...全文

視力清晰零距離 常按6個穴位

眼睛看不清楚就亂揉嗎?年長者因為因睫狀肌的視調能力下降,視力會逐漸減退,也容易導致有些人亂按壓、亂揉眼睛的壞習慣,其實眼睛周圍從眼頭、眉中到眼尾有很多穴道,只要按對位置,簡單動動手、轉轉眼...全文

目睭花花?補營養3字訣:橘藍綠

「目睭花花?」眼睛保健所需要的營養,都補充了嗎?老年人視力模糊,除了吞下一顆顆藥錠補充維他命B、C、E,其實許多蔬菜水果中,就有大量的維生素、花青素等對視力非常好的營養素,小撇步就在於掌握...全文

吃對了嗎?破解老人吃蛋3迷思

炒蛋、蒸蛋,甚至是「炸蛋」,各式各樣的蛋料理香味撲鼻,但年長者怕高膽固醇,想吃又心驚驚嗎?坊間盛傳許多吃蛋相關疑問,究竟1天老人能吃多少顆蛋,家中的長輩又該如何吃蛋呢?讓營養師趙函穎破解吃...全文

喝4道粥品不眼花 幫老人顧目睭

老花眼鏡擦了又擦,看東西還是一片模糊嗎?該調理一下身體了!老年人出現眼花,除了要到醫院做相關檢查,找出原因之外,以中醫觀點來看,老人眼花是因為年紀漸長以後,氣血漸衰、肝腎精氣虧損,所以不妨...全文

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