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Q1) 煮粥要用白米煮還是隔夜飯呢?哪一種比較好吃?
建議使用白米熬煮,因為能夠控制米煮出來的軟綿程度,熬到像粥糜一樣也沒有問題,更可以在熟成之時加入調味...全文
過年的時候,就是媳婦的戰場,光是年夜飯就讓人超頭大(囧)…想到要做年菜就讓你頭痛嗎?到現在還是不知道過年要傳什麼好料嗎?其實自己做年菜一點也不難,KT的食譜最高指導原則就是「...全文
寒冷的冬天就想吃上一碗綿密香滑的香濃紅豆湯,但要把紅豆湯煮得又軟又綿,外皮完整不破,是需要功夫的。我研究過好多種煮法,阿基師的紅豆湯密技是是先把紅豆炒香後再...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)想養出白嫩的健康寶寶,卻不胖到自己的辣媽咪?產後想快速恢復苗條身材?不讓媽媽長肉的養胎飲食5大技巧,一定要趕快跟著學起來!
1) 早餐一定要吃 /
早餐匆忙...全文
這個方法煮出來的白飯閃閃發亮、粒粒分明、香甜Q彈,非常接近去日本旅遊時吃到的米飯。我在噗浪上分享過這個方法很多次,很多網友照著做都得到美好的成果。如果這方法不靈我早就被吐槽到死了,請安心嘗...全文
還記得《意難忘》中由張鳳書飾演的「麗珠」嗎?陪伴丈夫「勝天」,在木材業打出一片天,戲中麗珠與勝天還建立了「天成集團」。讓人印象最深刻的,大雨中,勝天木材事業不順遂想要放棄,這時,因麗珠的鼓...全文
雜糧飯雖然營養豐富,對健康有益,但是雜糧飯纖維量高,腸胃不好的人吃多了反而消化不良,因此讓許多人望之卻步。日本營養管理士表示,其實煮雜糧飯前只要多一個小步驟,就能煮出口感Q彈又好消化的雜糧...全文
大同電鍋是每日料理好搭檔,因此經常性保持清潔是必做的工作。電子鍋也一樣喔!只要細心保養它,也能用更久。【出處:管好廚房會省錢】
1. 用溼潤的軟質菜瓜布沾些...全文
為了地球環保,為了家計,希望盡量過著節能省碳的生活。你知道嗎?透過打掃也能提升省電效果。了解家庭的消耗電力明細為了有效省電,必須了解每項電器用品的用電...全文
烤箱、微波爐等小家電,是我們生活當中幫助大家省時省力的好幫手,通常這類小型電器產品,很容易在使用過程中,遭到食物湯汁、碎屑的澆淋或堆積,所以常常會造成外觀或內部油膩又髒亂。這篇教大家一起來...全文