包含 食品保健的標籤,共21篇文章

椰子油防失智助減重?消基會:扭曲

黑心油品爭議不斷,民眾談油色變,卻有人聲稱椰子油可預防或延緩失智症。消費者文教基金會提醒,椰子油的保健功效仍有待確認,平常多吃新鮮蔬果和全穀根莖類,遠離高油和高糖等加工食品,且不亂吃保健食...全文

補鈣迷思!大骨湯加醋助鈣溶出?

網路上流傳在熬煮大骨湯、排骨湯時,在湯中加入一小匙醋,有助於骨頭中鈣質流出的說法。不過這個方式真的有效嗎?營養師表示,在傳統的觀念中,認為在所謂的骨頭湯中加醋,確實幫助鈣質游離而出。但究竟...全文

優酪乳豆漿防酒醉?專家:不如喝水

「來來來!我敬你!」,歲末年終將至,各公司行號聚餐總是少不了炒熱氣氛的杯中物。但酒醉的感覺可不好受,除了頭暈不適外,還可能會「抓兔子」,吐個稀哩嘩啦。為了避免酒醉的不適找上門,網路上流傳了...全文

蜆精排毒助醒酒?中醫:無立即效果

坊間流傳喝蜆精除了可以補體力、護肝,在飲酒後喝蜆精,還能立即醒酒。但中醫師表示,蜆雖有清熱、解毒、加速肝臟代謝的效果,可以緩解酒精引起的肝濕熱,但卻沒有謠傳中立即改善酒醉的效果。蜆精、蜆...全文

橄欖油真假難分?5招判別仍鑽漏洞

國內第3大食用油公司、GMP認證的大統長基被爆橄欖油出包,私自以低成本食用油加銅葉綠素混充,消費者食安信心再失!專家指出,要判別真假橄欖油,雖有人認為可從聞香、油脂被皮膚吸收難易、發煙點、...全文

銅葉綠素來自蠶大便 過量恐肝硬化

標榜百分百用西班牙進口橄欖油製成的「大統100%特級橄欖油」,傳出以低價的葵花油等油品混充,且為了讓顏色更趨近於橄欖油的淡綠色,違法添加色素「銅葉綠素」,醫師表示民眾若大量攝取,會因銅攝取...全文

抗老必吃3食譜 彩虹蔬果+膠原蛋白

妳的皮膚乾燥、臉上出現皺紋、鬆弛,以及下垂情況嗎?小心這就是老化表現。 人體只要年過30歲,便開始加速老化,許多器官的功能以每年6.25%的速度衰退,而皮膚也是老化明顯的表徵。想要抗衰老,...全文

豬哥亮吃麻油雞失聲 燥熱體質不宜

秋冬進補,許多人喜歡來碗暖呼呼的麻油雞,但藝人豬哥亮日前在綜藝節目《萬秀豬王》中透露,自己因體質特殊不能吃太補,只要吃到麻油雞湯等補品,就會「失聲」,哀嘆「只能工作賺錢,不能享樂」。中醫師...全文

7大抗發炎食物 大蒜綠茶都上榜

「發炎」就像是人體自我防禦機制,每個人或多或少體內都存在著發炎反應,一旦體內自由基的含量過高,就會加劇發炎,嚴重者更會引起癌症。想要緩解發炎,除了均衡飲食、規律作息,據國外健康網站epyk...全文

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