速食店、炸雞攤的雞塊、鹽酥雞味道香噴噴，總讓孩子一口接一口 ，但油脂過多，又高熱量，恐吃得不健康。為此，近年來，氣炸鍋成為最夯的廚房料理機，食材經處理過，就可輕鬆上桌，兼顧美味又少用油，不...全文

國人新10大慢性食物過敏原排行榜出爐，前3名分別是蛋白、蛋黃及花生，其他依序為蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚以及綠豆。若對這些食物過敏的人，就要避免吃下肚，以免「病從口入」，引起腸胃不...全文

編按：執行過生酮飲食，為什麼還是瘦不下來？我的體重下降了，為什麼體脂肪依舊高得驚人？生酮飲食好處多多，但絕非沒有缺點，可能讓你的胰島素因此變得太低、肌肉流失、代謝降低。最正確的生酮飲食，應...全文

每個孩子，都是家長的心肝寶貝，當孩子進入發育期，同學都是往上成長，自家孩子卻是橫向發窄，寬了同學好幾截，好怕自己的孩子是太胖、營養過剩...該怎麼做才...全文

最近氣候不穩定，經常午後雷陣雨，天氣又悶又濕，讓人不少人因此飽受皮膚莫名搔癢、手掌腳掌出現紅色小疹、水泡、脫皮等問題，甚至出現蕁麻疹、濕疹，這到底是怎麼回事呢？中醫師表示，這可能是因為體內...全文

什麼是裸食？
在台灣，大家對生機飲食的認知定義就是吃有機的食材。若是你到台灣生機飲食店，可以發現店家除了賣有機蔬果、養生補品、酵素，也賣熟食品，以全穀的米、麥、豆、雜糧為主，講求7分...全文

前幾天文章在網路媒體上盛傳，《氣炸鍋用錯溫度恐致癌！專家：2類食物別放》讓很多朋友緊張兮兮地跑來問我，氣炸鍋是不是真的有這麼恐怖。韋恩身為能吃就是福的教主，給他們的回答一律是～不吃飯不就不...全文

光靠「等待」，就能成功瘦下來
你吃東西是因為肚子餓嗎？這個問題聽起來像一句廢話，但根據我多年來的看診經驗，越是肥胖的人，越是容易在肚子不餓的時候跑去吃東西。「空腹狀態」指的是肚子發出...全文

「當人們在身體尚未感到飢餓時吃東西，代表食物對他們而言有其他用途，而不是把食物當作滿足身體所需的東西。他們利用食物來滿足另一種飢餓感——情緒上的飢餓感、心理上的飢餓感，或是精神上的飢餓感。...全文

近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋，廣受許多消費者喜愛，但其鍋內塗層是否安全，已成了網路熱門討論話題，對此，輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，與其探究材質間的差異，更要注意的是在使用時，注意菜...全文