走進超市、拿起將選購的食品，瞧瞧包裝上的資訊，不僅是賣相、產品介紹、價格，消費者也開始越來越重視食品包裝上標示了哪些食品資訊，從食品標章到保存期限、成分標示等，以及減肥時的少女們絕對會認真...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）讓我們探索味覺覺知，這時候以你在減重時從來不會想要吃的輕脆、油膩食物，如炸物等，由你來選擇吃薯條、炸雞、洋蔥圈或其他的食物。依照你所選擇的食物，可以在家中或速...全文

（優活健康網記者徐平／綜合報導）「人造奶油」風波告一段落，因其使用範圍廣，消費者紛紛開始關心自己有沒有吃到過期的人造奶油。事實上，食品藥物管理署自今年7月1日起實施人造奶油正名政策，原料為...全文

「冤枉啊大人！蛋黃是無辜的呀！」你還在以為吃蛋、吃螃蟹會造成膽固醇上升嗎？近年來，蛋黃已被洗刷冤屈，人體的膽固醇幾乎是自體產生，和你吃幾顆蛋、蝦、蟹並沒有絕對...全文

(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導)以往醫界、營養學界都認為吃飽和脂肪會傷害心血管健康，挪威一項研究翻轉這樣的觀念，研究發現，就算總膽固醇、飽和脂肪攝取量很高，也不會增加心血管疾病風險，不只如此...全文

美國2015～2020年最新飲食指南在日前公佈，其中最大的改變莫過於取消膽固醇攝取上限！ 1. 取消膽固醇攝取上限 很多研究顯示，人體中的膽固醇絕大部分都是自行製造出來，跟所攝取的食物並沒...全文

隨著跨年慶祝的氣氛越來越濃厚，許多人都會到西餐廳或自助式吃到飽餐廳來歡慶，但是如果沒有注意食物的選擇，很容易一不小心就把過多的熱量跟油脂吃下肚！取餐前，快來看看自助式吃到飽餐廳的健康秘笈吧...全文

攝取過量反式脂肪，不僅容易導致肥胖，更會傷身！衛福部食藥署於日前宣布，最快將於2018年底，禁止在食品中使用反式脂肪（不完全氫化油），以降低食用過多反式脂肪對健康造成危害。董氏基金會捷醒，...全文

黑心油品爭議不斷，民眾談油色變，卻有人聲稱椰子油可預防或延緩失智症。消費者文教基金會提醒，椰子油的保健功效仍有待確認，平常多吃新鮮蔬果和全穀根莖類，遠離高油和高糖等加工食品，且不亂吃保健食...全文

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）元宵節將至，為了應景應景，吃湯圓則不可少，但湯圓熱量高，包餡湯圓熱量更是超標，國民健康署指出，光是四顆包餡湯圓，熱量就等同一碗白飯，提醒民眾，吃湯圓過節的...全文