脂肪知識問答1.哪些油脂富含飽和脂肪?講到油脂,大部分人會聯想到「熱量高」、「容易」,並常常和心血管疾病、高血脂症等健康問題劃上等號。但事實上,脂肪是身體所需的六大營養素之一,這意味著它在...全文
(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)飲食建議之所以讓人感到困惑並且不斷改變的部分原因在於,把食物的成分和分類過度簡化成為油脂、碳水化合物或蛋白質。我們經常聽過「低碳水―高碳水」或「低油脂―高...全文
遠離心肌梗塞的原則心肌梗塞是指心肌突發持久嚴重的缺血性壞死,是在冠狀動脈病變的基礎上,冠狀動脈的血流急劇減少或中斷,使相應的心肌出現嚴重而持久的急性缺血,最終導致心肌的缺血性壞死。心肌一旦...全文
多數人認為「人老了忘東忘西很正常」,也有人害怕自己一直忘東忘西,該不會是失智了吧?
「老化」、「失智」怎麼分
事實上,失智,是不正常的老化,大腦的退化與損傷已超過正常老化的速度。
失智是...全文
1年瘦下25kg的糖尿病專科醫師現身說法!減醣飲食的成功祕訣確定期間再進行減醣!
這就是一定會瘦的減重飲食我之所以開始實行減醣飲食,是因為健康檢查的時候被比我年輕的醫生指出有肥胖問題。當時...全文
對飲食不要過於神經質良好的飲食習慣極為重要,但若訂下太多規矩,讓吃飯變得太麻煩,往往會難以持續。如果將飲食弄得十分複雜,吃飯的樂趣盡失。所以,不要變得過於神...全文
減重的人或許常會聽聞以下的說法:「水果和雜糧對身體很好要多吃」、「要避免吃油脂,小心會胖」,這樣的說法,可能只答對了一半,有一些「魔鬼」藏在細節裡,仍然要注意。韓國「減醣瘦身女王」提醒,在...全文
史考特寫過一篇「特級初榨橄欖油耐高溫嗎?」的文章,意外引發不小迴響,今天這篇文章將進一步探討高溫烹飪與食用油的知識。
烹飪手法不外乎煎煮炒炸(如果你是大廚的話,可能還說得出很多),其中炒...全文
近年來,心臟病已經成為國人健康隱形殺手。根據衛福部2016年統計,國人因心臟病而死亡的機率是88.5%(每10萬人口),可見心臟疾病是相當常見的健康問題。因此如何保護心臟、吃出健康,是每個...全文
(健康醫療網/記者林怡亭報導)
隨著國際臨床實驗越來越多顯示魚油內的Omega-3對人體的助益甚大,如:抗發炎、降低心血管問題、腦部記憶提升、提高眼睛抗氧及視覺神經保護作用,以致有很多人開...全文