意外地有很多人都是「隱性胃弱」有些人經常「胃隱隱作痛、想吐」、「刺痛」、「稍微吃一點就覺得很脹」、「吃烤肉、油炸食物就會反胃」、「沒有食慾」，相對地也有人是「沒辦法盡情地吃」、「吃不下早餐...全文

哈佛大學研究實證，「蔬菜湯」可達到9大功效！我長年在美國哈佛大學留學，研究癌症與免疫功能，在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖期刊發表許多論文。綜合長期以來的研...全文

幾乎一年四季都可見到蹤影的國民蔬菜「高麗菜」，可是減重飲食好物！曾有日本醫學博士，寺師醫院院長寺師義典執行「高麗菜減肥法」，每餐飯前都細嚼高麗菜10分鐘，3個月後瘦了近20公斤！到底高麗菜...全文

日本流行高麗菜減肥，腰圍小了17公分呼吸道科、過敏科醫生寺師義典表示，自己身高169公分、體重90公斤，腰圍約97公分，開始實行日本正流行的高麗菜減肥後，腰圍瘦了17公分，血糖、血壓都正常...全文

大豆異黃酮黃豆營養價值高，蛋白質、維生素和礦物質含量豐富，素有「來自田中的肉」、「綠色牛奶」的美稱，其熱量低且不含膽固醇，是血脂偏高者的天然保健食品。此外，黃豆所含的纖維質和大豆異黃酮，還...全文

常見的高麗菜，買一大顆放太久容易壞又不好吃，該怎麼從剛買回來時就保存呢？小小撇步教大家～～讓食材更新鮮美味喔！ 延伸閱讀：【鋐洲】農場直送有機蔬果箱～共12樣蔬果，滿足料理需求 {DS_B...全文

高麗菜盛產時量大又無法久放，因為捨不得放到壞掉，就學醃酸菜的方式，直接在田裡挑乾淨較無土的高麗菜，採下曬一天的太陽後剝掉外葉，用大缸一粒粒醃漬起來， 上方用最大石頭壓著，鹽多較不易失敗，擺...全文

猜猜看，哪一顆高麗菜比較好吃呢？答案是左邊那顆！為什麼？為什麼？為什麼？因為…繼續往下看囉！ ★這兩顆高麗菜都是平地生產的，左邊的高麗菜是「初...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)糖尿病患吃東西最忌口，就怕血糖失控！一般人常吃白飯、白麵條，對於糖尿病患來說也要限量。營養師施芃盈指出，精緻澱粉類容易使血糖升高，而多穀飯富含高膳食纖維，對穩...全文

豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水餃吃膩了？來試試清爽絲瓜水餃吧！尤其在絲瓜盛產時最划算，不過絲瓜容易出水，怎麼做成水餃呢？讓家事達人楊賢英來教你喔！ 1.切開較厚的外皮。 {DS_IMG_1...全文