秋風吹起，看到街頭冒著白煙的「炊」菱角，心裡就暖了起來，買包來吃，感覺秋意上心頭，到底菱角怎麼煮才好吃？訣竅一次告訴你！ 香甜飽實的菱角，讓人又愛又恨，每到秋天，看到街頭冒著熱氣的「炊」...全文

美味和營養價值都能增加3倍的冷凍菇類！優點多多的冷凍菇力量菇類熱量較低，而且擁有非常豐富的營養。而聰明攝取菇類營養的方法，就是將菇類「冷凍保存」！其實生的菇類幾乎沒有鮮味成分。只有在菇類的...全文

冬天吃熱呼呼的火鍋，就怕吃出肥胖，所以養生鍋漸漸受到青睞，其中號稱低熱量高纖的菇菇鍋，放進香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇與蘑菇等食材的火鍋，就成為明星選擇。但是，營養師提醒，最...全文

還在喝果汁或水果水排毒嗎？如果你也想搭上養生新潮流，千萬別錯過正悄悄在歐美各國蔓延的「湯療」（Souping）浪潮！一碗融合三大營養素的好湯，不僅能提供能量、增加飽足感、幫助排毒和減重，還...全文

冬天有便秘困擾的人越來越多。雖然便秘不是病，大不出來卻讓人苦不堪言。毒素累積體內，久而久之還會釀成各種疾病。如果有這樣困擾的人，不妨試試日本知名東洋醫學博士岡本羽加提供的「排毒雜糧地瓜粥」...全文

走一趟癌症門診中心，總會看到一群臉頰消瘦的病容，踩著緩慢的步伐，在醫院間穿梭，而「活下去」是他們共同的殷殷期盼！然而，臨床發現許多癌友因為營養缺乏，造成免疫力低下，身體失去打敗癌細胞的戰將...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）酒如果能高明的喝，對減重也能有好的效果。接下來要跟大家分享，不會給肝臟和胃腸造成負擔，選擇適合的下酒菜反而會變瘦的祕訣。 首先，請從「黏稠類、豆類、深綠色蔬菜...全文

在美國，菇類被稱為「上帝的食物」；在日本，被稱為「植物性食物的極品」；在中國，則被譽為「山珍」。以往，菇類價格昂貴，一般人難得吃到；但如今杏鮑菇、洋菇、鴻喜菇、金針菇、草菇等，都常見於市場...全文

外食，是所有減重者的大敵，因為精緻化飲食的社會，大為了符合大家已經被養壞了的味覺，所有的食物都要弄的高鹽、高糖、高油才會好吃！但我們不能因為這樣就放棄自己，就像在一堆爛蘋果裡挑一顆比較不爛...全文

癌症蟬聯國人十大死因榜首多年，許多癌友為了防止病症惡化，選購靈芝、牛樟芝、法國松露、巴西蘑菇等含有多醣體的高價菇類產品，改善免疫系統，希望藉此達到防癌、抗癌的效果。不過，這些高價菇類的價格...全文