一個是50歲左右的女性。她曾經因為脹氣及胃食道逆流來看診,做了胃鏡、吃了藥後,就沒有太大問題了,我建議她一年後再回來追蹤胃鏡。她依約回診追蹤,卻意外發現一個不到1公分的胃潰瘍,病灶淺淺的,...全文
過度清潔皮脂會傷害頭皮
合成洗髮精=界面活性劑拿起市面上常見的合成洗髮精,稍微看一下成分標示吧。總之,洗髮精添加了許多化學物質。然後,日本法律規定化妝品必須標示所有成分。然而,其安全...全文
你也在追求低鹽飲食的生活嗎,但明明吃得很清淡,卻還是有各種疾病纏身呢,根據《你的身體想要鹽》一書指出,其實一味減糖並不會讓身體更健康,反而透過適量的攝取鹽量,幫助身體找回鹹平衡;作者金銀淑...全文
日本人胃癌發生率有逐年減少的趨勢,但每年仍有約13萬人罹癌。以前日本罹患胃癌人數較多,這和日本的飲食習慣有很大的關聯。雖被稱做健康飲食,並記錄在聯合國教科文組織的無形文化遺產當中,但味噌湯...全文
食物中的鹽分,化學成分是氯化鈉,也是人體鈉離子的主要來源。位於細胞外的鈉離子與位於細胞內的鉀離子,都是維持身體機能正常運作的必要電解質。當鹽分攝取過多又無法順利排除時,會使細胞外的體液蓄積...全文
位於喉結下方、氣管兩側,外形有如盾牌的兩葉甲狀腺(Thyroid gland),每葉長約四公分、寬約二公分、厚度約一.五公分到兩公分,重量約僅二十公克左右,卻是人體最大的內分泌器官,主要負...全文
一說到料理,調味即是關鍵,然而你真的知道如何運用廚房裡的瓶瓶罐罐嗎?柴米油鹽小常識,學好了就是一門大學問!一、新鮮調味料:現買現吃蔥、蒜莖葉放在常溫下會稍有風乾現象,但不影響食用。不過,腐...全文
之前新聞報導,一名女性三餐重鹹,結果左眼罹患嚴重白內障,短短一個多月視力從沒近視飆升至一千度。一般來說,1天鹽份的攝取不應超過6公克,然而現代人喜愛重口味,一頓早餐的鹽分含量就可能超過一日...全文
健康權威專業人士對美國人的飲食有長久的擔憂,因為餐廳的餐點和加工食物越來越普及,而低鹽飲食仍是難以執行的,大多數的人吃太多鹽,且這些鹽不只來自鹽巴罐而已,還有其...全文
想減肥,你還透過控制油脂攝取量嗎?日本目前風行有一種新概念,只要去除鹽份3天,就可以讓人消水腫、解便秘,變成不容易發胖的燃脂體質。日本寶島社出版社將最新的健康常...全文