編按：「膳食纖維」能促進排便，是因為它有「保水」的特性，能使糞便變軟、增加排便量。部分膳食纖維經腸道細菌分解，能提升大腸運作力的能源，因此多攝取膳食纖維就能改善腸道環境。在上一篇文章中我們...全文

超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典（Oxford learner’s dictionary）認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」（...全文

燕麥一直被譽為健康食品，網路上也有很多燕麥減重食譜，卻也有人說吃燕麥容易胖？大賣場、網路商城充斥著各式各樣的燕麥片，讓人不禁困惑，燕麥到底該怎麼挑、怎麼選才能維持好身材與健康呢？
為...全文

想要食品在網路上暢銷，求新求快是必須！搶先引進同業沒有的話題商品，或是搶到貨速度等，都是吸引消費者的基本要件；而創造話題帶動買氣、超低特惠價與超誘人贈品，都是讓消費者忍不住點下購買按鈕的...全文

早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。我們從小被教導，早餐是最重要的一餐，但你知道嗎，許多聲稱早餐有益身體的研究，幕後資助者竟都是早餐製造商。曾就讀...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）抑制醣類吸收速度的飲食重點，食用白米飯或白麵包等精緻穀物後，所攝取的醣類會迅速被吸收，造成血糖急遽攀升。穀類當中富含膳食纖維與礦物質，這些物質能夠抑制醣類的吸...全文

最近有本書改變了台積電董事長張忠謀家的餐桌。這本書叫《真食物的奧秘》。 張忠謀的三餐，幾乎都是由太太張淑芬親手打理，張忠謀雖然貴為全球晶圓龍頭董事長，但一個...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）「糖」是超級能量果昔的心腹大患！你可能會認為這項原則了無新意，但只要快速掃視一下市面上的果昔食譜，你不得不承認，糖根本已經在民間的果昔中攻城略地。採用天然食材...全文

早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。我們從小被教導，早餐是最重要的一餐，但你知道嗎，許多聲稱早餐有益身體的研究，幕後資助者竟都是早餐製造商。曾就讀倫敦大學醫學院的牛津大學臨床生...全文

愛吃早餐嗎？也想減重嗎？早餐控有福了！美國研究發現，吃2份早餐可以幫助控制體重，但是你要有技巧地吃！剛起床的時候可以先吃一點堅果、優格，完全清醒之後再吃富含蛋白質的炒蛋、麥片等，吃飽飽也顧...全文