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高壓工作疲累 吃全穀補營養

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)連假一結束,上班族回到高壓忙碌的工作岡位,難免感覺疲累、力不從心。營養師指出,現代人飲食不均衡,精緻食物又吃太多,身體長期缺乏足夠的營養素,容易降低身體抗壓能...全文

黑色力量崛起 黑米「喝的花青素」

工作勞累的上班族,容易出現疲倦、壓力大、皮膚暗沈有皺紋,甚至經常生病等困擾,原因是體內產生過多自由基,已經日漸威脅身體健康。如何對抗過多的自由基,才能喚回健康,此時正是發揮具有抗氧化效果的...全文

洗米洗太多次,營養會流失,是真的嗎?

「米不要洗太多次,營養會流失!」 「米含有豐富的水溶性維生素,洗米洗太多次會流失!」 大家應該都有聽過這些吧?但筆者是一個科學信徒,一定要去找到相關研究才能確切地講出這些話,所以筆者開始搜...全文

防癌這樣吃!營養師教私房3料理

聞癌色變!根據衛生福利部統計處公布103年國人死因統計發現,國人十大死因中,惡性腫瘤已連續33年居冠。且癌症「死亡時鐘」更有加快的趨勢,比102年撥快20秒,平均每11分25秒就有1人死於...全文

這樣吃無負擔!全麥土司優於白吐司

【吐司Toast】Tips:容易掉屑的吐司較不新鮮‧宜食的人:一般人、發育中的孩童與青少年。‧忌食的人:減重者。■主要營養成分:蛋白質、醣類、脂肪。■別名:麵包。■性味:性質溫和。■加工方...全文

早餐穀片+果汁 血糖波動大恐增胖

穀片是方便快速的早餐選擇,果汁更是全家人都愛喝,但是媽媽們請注意了,如果早餐讓孩子吃穀片加1杯果汁,不僅吃不飽,短時間後飢餓感會更明顯,反而容易再吃東西而發胖!美國醫師指出,這是因為穀片和...全文

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