日本漫畫《深夜食堂》中,有一集是利用冰過一夜的咖哩,倒在熱騰騰的米飯上,堪稱人間銷魂美味,其中一段台詞更提到:「把冰箱裡稍微凝固的隔夜咖哩,澆在熱熱的白飯上,趁著咖裡融化的時候吃。」引起很...全文
有的歐姆蛋看起來蓬鬆柔滑,讓人食慾大開;有的看起來跟吃起來都像飛盤。歐姆蛋要輕盈、蓬鬆,祕訣在於時間、用鍋的尺寸…,趕快看看作者珍妮、戴維絲教大家怎麼做。
歐姆蛋要輕盈,祕...全文
咖哩除了料理方便外,還具有預防失智的功效,小編整理了三道咖哩食譜,洋蔥咖哩豆腐帶有洋蔥的甜味,光是拌飯、拌麵就非常好吃;蘋果咖哩中加入了蘋果泥,讓咖哩嚐來更順口;黃金咖哩牛肉將蔬菜的甜味和...全文
冬天好冷只想窩在家裡,根本懶得出門運動?那在家至少也要喝一點加強代謝的瘦身湯!國外媒體報導,電影《鋼鐵人》裡的「小辣椒」葛妮絲‧派特洛(Gwyneth Paltrow)喜歡喝一種由綠椰菜、...全文
炸的東西實在是讓人又愛又恨,像是鹽酥雞和炸雞曾經是我的最愛,但是每次吃完都有很深的怨念。不是變胖,就是長痘痘。久而久之,我就不敢吃太多炸物。但偶爾還是有嘴饞的時候,這時候,我就會用超懶人的...全文
吃膩了饅頭夾蛋嗎?來試試這道華麗變身的烤饅頭吧!這是一道超級容易但讓人食指大動的快速好吃早餐(其實當宵夜也很合適~哈)做法很簡單饅頭用刀子切成棋盤格,要小心不...全文
最常出現在我的減脂食譜裡的一道料理,絕對就是奶油煎鯛魚了。鯛魚方便取得又有營養價值且熱量極低,重點是非常好吃,絕對是減重的人必吃聖品,比起一般人減重常吃的雞胸肉,我更常吃鯛魚。每100克的...全文
雖然聖誕節剛過,但還有年末聚餐以及接下來的農曆新年,可以試試看這道15分鐘簡易版海鮮焗飯喔!玲琅滿目又豐盛的海鮮,很適合在過節的時候與家人一同享用。當明亮酸香...全文
「什麼?保溫杯也能做水波蛋?」我端出一盤「偽班尼迪克水波蛋吐司」給老胡吃的時候,他從餐桌跳了起來,想不到口中柔軟滑嫩的水波蛋是我用保溫瓶做出來的,一直處於驚嚇...全文
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)由台灣德昌食品銷往香港的「黑胡椒豆乾」,遭爆被驗出食品禁用的化工添加物「二甲基黃」,香港已下架。台中市衛生局指出,台中市德昌食品製造黑胡椒豆乾(70g/包...全文