對於糖尿病到底要怎麼吃,很多人都會謹守著要以「清淡、天然」的原則來選食,但有時這樣的想法還不夠完整,甚至有些誤解,因為大家給予「清淡」2個字的詮釋角度不同,所造成的結果不同,才會大有認為「...全文
飲食習慣是每天日積月累的,所以影響健康甚鉅。跟以前相比,現代人傾向於採取歐美的飲食內容,脂肪攝取過多,維生素、礦物質、食物纖維等則攝取過少。由於吃太多以油脂、肉類、蛋、乳製品、奶油等動物性...全文
韓國首爾大學食品營養學碩士、美國威斯康辛州立大學營養學博士 南基善所推薦的「低GL健康飲食」是採用低升糖負荷(Glycemic Load)的飲食方式,不但能健康的管理體重,還能預防慢性病。...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)「今天太忙了,晚餐就到便利商店隨便解決吧!」遇到這種時候,該怎麼選擇才能安心呢?你必須練就「銳利的眼光」,才能選到砂糖用量少、「醣類」含量低的菜餚。請參考以下...全文
相信大家都有聽過「低熱量飲食可以控制體重」和「低 GI 飲食可以幫助減重」吧!
但事實並非如此簡單,減重如果那麼容易,這世界上就沒有胖子了,你說是吧?
理論上,低熱量飲食和低 GI 飲食...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)你會不會覺得每次壓力龐大時,總想吃一點甜食來放鬆緊張的情緒?人體處在壓力之中,大腦會分泌壓力荷爾蒙──可體松(cortisol),它有一個正式學名叫做腎上腺皮...全文
在辦公室吃完午飯後,總是昏昏欲睡嗎?為什麼會這樣?有沒有方法可以改善呢?
飯後想睡覺應該是每個人都有的經驗,史考特學生時代感受尤其明顯,在通風不良的教室上下午第一堂課,幾乎聽不懂老師在講...全文
2016年世界糖尿病聯盟在台北舉行了研討會。其中的一場演講就是有關奇異果的研討會。學習好的飲食技巧衛教可以改善血糖波動。我把Dr. Monro的演講整理成心得分享,我相信可以幫助到很多人。...全文
年節佳餚準備太豐盛,一餐吃不完 ,於是反覆加熱食用。減重醫師提醒,年節剩菜處理需謹慎,因為隔夜菜容易產生致命亞硝酸鹽,恐誘發胃癌;另外,澱粉類重覆烹調,升糖指數會更高,多吃容易變胖,千萬不...全文
害怕水果太甜,擔心是否會對身體造成負擔?是不是常常因此而讓你不敢吃呢?我想跟你說吃水果,不用太擔心甜度,更重要的是要挑選低GI的水果和控制份量喔!
何謂升糖指數GI值 (Glycemic...全文