乳房,一直是女人最親密,也最需細心呵護的部位;十月是全球乳癌防治月,根據國民健康署統計,每年新增的乳癌病例數已從 5000 人攀升至1萬人,平均每 8.4 ...全文
最近跟油相關的時事新聞真是一波未平一波又起,前兩週剛跟大家分享了「食用油含苯」的相關資訊,又收到網友提問關於「手工皂使用橄欖渣油」的問題:
「什麼是橄欖渣油?跟橄欖油差在哪裡?會對身體有害...全文
大蒜油讓腦部重返青春!
我是在幾年前遇見大蒜油的。有位門診病患的健忘狀況很嚴重,他依照雜誌嘗試大蒜油之後記憶力變佳,所以來看診時順便帶來推薦給我:「醫師,您要不要試試看呢?」
每次我聽到有...全文
對於特級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil, 之後簡稱 EVOO),大多數人的印象幾乎都是「它適合拿來涼拌,不能拿來煎或是炸」。在認真去看橄欖油的發煙點還有了解橄欖多...全文
(健康醫療網/記者張子容報導)橄欖油品牌琳琅滿目,究竟該怎麼選擇才對呢?其實除了挑品牌,認識橄欖油產區、認證與品種,並選擇自己喜歡的風味及用途才是最適當的,若能挑選莊園級的橄欖油也較有保障...全文
有時候在 Pizza 店、義式料理或西班牙料理的餐廳裡,我們會在桌上有著不太一樣的橄欖油 — 裡面放著幾株草。當然,那不是擺好看的,橄欖油會把草本植物裡面的一些天然化合物給溶出...全文
即使是不會煮菜的朋友,可能都聽過這個小常識:初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉,煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。
如果您真的沒聽過這樣的說法,沒關係,快來惡補一下: 難道「特級」初榨橄欖油...全文
過年和家人圍爐、三五好友相約聚會,免不了大吃大喝。但連續6天下來,腸胃也開始鬧彆扭,出現腹脹、腹痛和便秘等不適症狀。醫師表示,要改善便秘的問題,可以透過多補充橄欖油、寡糖的方式來改善。連續...全文