燃脂抗發炎　酪梨扮演5大狠角色

酪梨是一種美味的水果，且你一定萬萬想不到它身兼著5個重要角色，對促進身體健康大大加分！據國外健康網站報導，酪梨豐富的單元不飽和脂肪酸、維他命E、纖維質等高達20種營養素，讓它具有抗發炎、抗老化、助燃脂、補充營養的功效，對身體好處多多。

酪梨營養豐富，對身體好處多多。（圖片／取材自維基百科）

角色1. 營養幫浦機

據國外健康網站runner’s world報導，加州大學戴維斯分校營養學院教授阿普爾蓋特（Liz Applegate）指出，酪梨首先扮演的就是營養幫浦機。它提供了20種關鍵營養素，包括鉀、鎂、葉酸、纖維質、維他命B2和維他命C、E和B6等，幫人體補給營養，且一個約230大卡的酪梨，含有21公克的單元不飽和脂肪酸，能預防疾病、促進肌膚光澤。

角色2. 心臟保護者

另外，酪梨還身兼心臟保護者的角色，其不含膽固醇、不含鈉，飽和脂肪含量低，又富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸、酚類化合物的特性，能幫助心臟健康，增加體內好的膽固醇，進而避免心血管疾病。

角色3. 腰部微調器

阿普爾蓋特教授指出，曾有研究發現，那些經常吃酪梨的人，腰部的尺寸較小、BMI值也較低，推估原因正在於酪梨中的單元不飽和脂肪酸，尤其在運動後，更可幫助燃燒脂肪，相當適合作為運動後的食物，說是腰部微調器也不為過。