你也是「甜牙齒」（sweet tooth）一族嗎？甜食對許多人來說都是難以抗拒的美食誘惑，現在許多加工食品也都會添加糖份使食物口感更美味。不過，糖吃多了除了容易發胖以外，近日發表在「神經學期刊」的研究報告指出，飲食中攝取的糖分多寡與記憶力表現有密切關連，若能降低攝取糖分量，甚至還有助於預防老年記憶力衰退。
愛吃巧克力、冰淇淋嗎？甜食攝取過多導致血糖值升高，小心也是記憶力衰退的因素。
甜食吃多血糖升，腦神經受影響
根據英國《每日郵報》引述「神經學期刊」（journal Neurology）上一篇關於糖分攝取與腦神經系統作用之間的研究報告內容，研究人員找來141名63歲，無糖尿病病史的人，檢測血糖值並進行記憶力測驗，念出15個單字，並在30分鐘後測驗還記得多少。
