春季減重怎麼吃？營養師就喝這祕湯

春雷乍響，萬物甦醒，正巧也是身體機能「暖機」、擺脫冷冬肥厚脂肪的季節，營養師建議，配合時序養生的概念，春季晚間使用菠菜、高麗菜等高纖蔬菜，搭配綜合菇類煮成蔬菜湯，不僅可增加飽足感，又能補充膳食纖維來清腸軟便，愛美女性不用辛苦節食，也能瘦得很輕鬆！

冬天轉春天的季節，正巧是身體機能甦醒的時候，喝高纖蔬菜湯當晚餐，不僅有飽足感，還有促進腸胃健康，是減重的良伴。

春天減重季　高纖蔬菜護肝調腸胃

中醫認為春季適合養肝，吃對的食物不僅可提供肝臟代謝所需的營養素，還能幫助內分泌和腸胃道代謝，進而幫助多餘脂肪的消除，達到減重的效果。

趙函穎營養師表示，冬轉春的季節交替之際，人體腸胃道的機能逐漸甦醒，此時若能多攝取富含各種植化素和纖維質、低熱量的蔬菜，可活化腸道中的免疫球蛋白，保護腸胃正常運作，達到清腸、解宿便的減重效果。

不過，高纖蔬菜究竟該怎麼吃？事實上，減重仍應注重營養均衡，建議參考「倒三角形飲食減重法」，早餐和午餐均衡攝取六大類食物，補充人體白天工作或上課所需的能量和活力，晚上的活動力下降，則可煮一鍋低卡蔬菜湯當晚餐，不僅可避免晚上肚子餓，也能補充現代人普遍攝取不足的膳食纖維，幫助腸道蠕動和減重。