想讓感冒快點好？快喝茶、吃蚵仔！15種食物增加免疫力

這篇是來自 WebMD 的幻燈片，介紹15種對免疫力有幫助的食物。如果你經常感冒，或者每次生病的過程都比別人久，那麼除了看醫生之外，也得好好得檢視自己的飲食喔。接下來就讓我們來看看這15種食物對我們有什麼好處吧。

綠色花椰菜（Broccoli）

綠色花椰菜是很容易從市場買到，而且很容易處理的蔬菜，同時也是促進免疫的基本。有一個研究報告指出，綠色花椰菜含有的一種化合物能幫助刺激老鼠的免疫系統。此外，它還富含保護身體免於傷害的營養素，如維生素A、維生素C以及穀胱甘肽（Glutathione）。在盤邊再點綴些低脂起司，就能補充促進免疫的維生素B群與維生素D。 

牡蠣（Oysters）

牡蠣含有豐富的礦物質鋅。體內鋅太少與男性不孕有關，而且鋅似乎有些抗病毒的作用，儘管研究者不能解釋原因在哪，然而，他們確實發現它在免疫系統中是很重要的，像是能幫助傷口癒合。 

西瓜（Watermelon）

含水量多且新鮮的成熟西瓜也含有豐富的強力抗氧化物－穀胱甘肽，能幫助強化免疫系統，所以它能幫助對抗感染。在靠近果皮的紅色果肉部位是穀胱甘肽含量較豐富的地方。 

高麗菜（Cabbage）

這是另一個富含具有免疫強化力的穀光甘肽的來源。在當季的時候，你可以很容易用便宜的價格買到它。 

杏仁（Almonds）

只要一把杏仁就能讓你在面對壓力時，構築起免疫力。因為四分之一杯的份量就能提供將近一日建議維生素E攝取量的50%，而維生素E對免疫系統具有幫助。此外，杏仁還含有豐富的維生素B2與菸鹼酸，維生素B群也能幫助你對抗壓力。