不老醫生60歲像30歲的秘密：牛蒡茶的6個神奇力量
今年已經將近60歲的南雲吉則醫師，骨骼和血管年齡都不到30歲，因此被稱為不老醫生。是什樣的神奇力量讓南雲吉則醫生的身體能夠重返年輕呢？除了包括「吃六分飽」、「早睡早起」、「走路上下班」等三大原則外，南雲吉則醫師提到，還有另一個加強、提升效果的秘密武器，那就是「牛蒡茶」。 在其著作《瘦身、抗老、活化細胞的神奇茶飲》中，南雲吉則介紹了牛蒡茶的6個功效：
1.減肥效果
牛蒡皮泡水時所滲出的「黑水」就是妙方所在，而黑水的主要成分是「皂素」。「皂素」能夠在體內發揮作用，分解脂肪和膽固醇，所以，當飲食太過油膩時，可以喝些牛蒡茶，避免吸收過多脂肪。
2.美肌效果
「皂素」也有抑制油脂分泌過剩的功效，可以縮小毛孔，使肌膚變得光滑細緻。
3.改善手腳冰冷
「皂素」具有抑制血小板凝血的作用，可以促進血液流通順暢，使血液順利循環至手腳， 能讓身體從體內開始暖和起來，改善手腳冰冷。
4.提升免疫力
儲存於牛蒡皮內的「皂素」，可以抵抗感冒病毒的入侵，達到預防感冒的功效，即使已經感冒，也能發揮治癒、舒緩不適的功能。
5.防癌效果
為了治癒體內傷口，身體會製造修復細胞，也就是癌細胞，還進行修復。 牛蒡茶能提高身體修復能力，而且有治癒體內傷口的功能，讓癌細胞沒有出現的機會。
6.預防中風、心臟病
牛蒡茶也具有改善血管氧化的效果，在平常飲食生活中飲用牛蒡茶，可以達到預防心血管疾病的功效。
小提醒：牛蒡性寒，若攝取過多可能導致腹瀉，且牛蒡中含有鉀、磷，攝取過多容易讓腎臟負擔加重，糖尿病腎病變、肝功能衰退或腎臟疾病的患者記得不宜多喝。
延伸閱讀：圖解！牛蒡茶的製作方式
作者：南雲吉則
出版社：商周出版
《早安健康》相信，健康的方式不只是治療疾病，更多的是快樂的心境、好好生活，做得到的健康，才會在每一天產生新力量。我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息，才能找到正確的療禦方式。
世界上最好的治療，都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康，無價！
《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。
