運動怒甩泡芙族！6食材消脂更給力

妳是外瘦內胖的泡芙族嗎？現代女性愛瘦身，恨不得自己成為紙片人，但臨床發現許多看似體型偏瘦或正常的女性，一站上體脂機測量，體脂率卻高達30％，全身沒什麼肌肉、肌膚鬆垮垮，是典型的「泡芙族」、「瘦胖子」。營養師表示，運動是擺脫體脂肪的最好方法，而運動前吃對食物，更能加速脂肪代謝，身體內外一致「享瘦」。

雞蛋含有豐富的優質蛋白質和維生素B12，可幫助提高運動的身體代謝率。

女性理想體態：體脂率25％↓、肌肉量26％↑

趙函穎營養師在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中提到，許多女性上班族因久坐、不運動、外食或團購甜食零嘴，長期造成脂肪囤積，即使總體重正常，但腹部、大腿和手臂卻悄悄走樣變形，外觀肌膚鬆垮垮，感覺沒什麼肌肉。

一般來說，女性體脂率最好保持在25％以下，肌肉量需超過26％，才能算是健康又美好的體態，而減少體脂肪、提高肌肉量的最好辦法就是運動。運動可讓被撐大的脂肪細胞恢復原有的彈性和較小形狀；能刺激昇糖素（glucagon）上升以抑制胰島素分泌，加速脂肪的代謝；刺激生長激素分泌，分解肝醣和脂肪，進而改善肌肉和脂肪的比例。

戰勝體脂肪！運動是不二法門

趙函穎營養師表示，較建議的減脂增肌運動是有氧運動和核心肌群訓練，每天一次或少量多次運動30分鐘，持之以恆，都有不錯的效果。但有些人下班後餓著肚子運動，常常半途放棄，其實，運動前少量攝取以下6種食物，不僅可增加飽足感，還能提升運動代謝力，甩油更有效率。