夏天鬧腸胃　小心誤觸十大地雷

炎炎夏日，正是腸胃疾病發生的高峰期，但為什麼「腸胃來找碴」的困擾如此頻繁？三不五時，就出現腸胃炎、腹痛、腹瀉、便祕，甚至胃食道逆流等不適症狀發生呢？事實上，造成上述症狀發生的原因，可能是因為民眾在不知不覺中誤觸誘發腸胃病的10大地雷所致。

炎炎夏日，正是腸胃疾病發生的高峰期，但為什麼「腸胃來找碴」的困擾如此頻繁呢？

究竟影響腸胃健康的地雷有哪些呢？依據生活及飲食習慣等項目的差異，可簡單劃分為以下10種易導致腸胃麻煩的NG習慣：

地雷1／喜歡生食

新鮮爽脆的生菜沙拉、能享受魚產新鮮度的生魚片，受到許多民眾的喜愛。但要注意的是，長時間維持這樣的飲食方式，或過度攝取該類食物，恐會埋下腸胃疾病的隱憂，以中醫理論來看，過於生冷的食物，容易造成人體的血液循環出現問題，使脾胃功能受損，引起腹瀉、腹痛等不適發生。

而以西方醫學角度來說，生菜、生魚片等食物，若沒有經過妥善的處理、清洗，容易吃下農藥、化學肥料、細菌、病毒、寄生蟲、蟲卵及天然毒素等殘留物。此外，這類食物相當容易受到外在環境、處理器具的汙染。若沒有做好妥善的保存，在高溫炎熱的天氣下，極易造成細菌滋生。因此，建議民眾盡量減少攝取生食的機會，若真要食用，在食用前更應多注意食材的處理、保存是否衛生安全，才能吃的健康有保障。