喝絲瓜水≠美白　珍藏2個意外好處

天熱想美白，如果認為只要喝絲瓜水就能美白、潤膚，可就大錯特錯了！營養師表示，絲瓜中有助美白的維生素C成份並不算高，遠低於芭樂、柑橘、紅蘿蔔等蔬果，因此想藉由吃絲瓜美白，效果有限。但是，吃絲瓜卻有兩個意想不到的健康好處，讓人跌破眼鏡！

天熱想美白，如果認為喝絲瓜水能美白、潤膚，可就大錯特錯了！（圖片／取材自維基百科）

王子南營養師表示，絲瓜除了含有常見蔬果中所擁有的多種維生素、礦物質、菸鹼素等營養外，絲瓜更屬於低GI食物的一員，食用後血糖不會因此瞬間飆升，相當適合日常需小心控制血糖的糖尿病患者食用。

最重要的是，絲瓜熱量非常低，每100公克熱量僅有17大卡，含水比高達95.2%，不但能提升飽足感、降低進食量，更含有微量的皂甙、葫蘆巴鹼等有助人體抗氧化、抑制癌細胞植物性化合物，適量食用對人體健康好處多多。

絲瓜粗纖維含量豐　食用助降膽固醇

除了上述好處外，絲瓜果肉中更含有豐富的纖維質，特別是「粗纖維」的含量比一般蔬果多出許多。適度食用絲瓜，有助粗纖維與人體形成膽固醇的前驅物膽酸結合，使膽酸因此排出體外，間接達到降低血液中總膽固醇含量的效果。