越吃越餓？果汁白麵包吃不飽反肥胖

才吃飽卻比沒吃更餓嗎？ 你可能吃錯食物囉！根據美國《時代雜誌健康網》報導，美國減肥專家和內科醫師Sue Decotiis指出，飢餓是發生在胃、腸、腦、胰臟和血液中許多複雜的相互作用的感覺。以下幾種食物是「偽裝高手」，可能讓你以為吃飽，卻誘發飢餓，導致越吃越多、越來越胖。

果汁「榨取」了水果的糖分，卻去除了含有纖維的果肉和果皮。喝果汁會導致血糖驟升驟降，導致饑餓。

【誘發飢餓的食物　小心反而肥胖】

★白麵包：缺乏纖維

白麵包是用已去除纖維成分的麵粉製成的，Decotiis提醒，食物中少了纖維，就不容易產生飽足感，反而會增加胰島素的分泌，產生肌餓感。西班牙一項為期5年的研究發現，每天吃兩份以上的白麵包的人，肥胖風險比較少吃白麵包的人要高出40%。

★果汁：使血糖驟升驟降

果汁「榨取」了水果的糖分，卻去除了含有纖維的果肉和果皮。喝果汁會導致血糖驟升驟降，導致饑餓。美國營養師Mitzi Dulan在其著作《The Pinterest Diet》中提到，用完整的水果加上蛋白質粉打出來的果汁，能夠平衡血糖濃度、增加飽足感。

★鹹味點心：消化速度快

薯條、椒鹽脆餅乾等鹹味小吃，都是由簡單的碳水化合物構成，易消化吸收，但卻會引起胰島素驟升驟降。因此，吃完鹹味小吃，容易感到「甜點胃」還是空空的，非得來點甜的食物不行，最後吃上兩倍的食物，才填得飽肚子。