讓腦袋跟著下班！3減重料理助眠

「睡覺也能瘦」早已不是新的減重觀念，但對許多上班族而言，想要讓忙碌的腦袋瓜跟著身體「下班休息」，卻是一大難題，長期睡不好、失眠，會有陰陽不平衡、身體代謝力變差的現象，終致肥胖上身。中醫師表示，遵行睡眠減重法時，應先調理氣血，大腦該休息時休息，才能陰陽平衡，代謝脂肪和熱量更有力。

許多上班族工作操勞，夜間睡覺時大腦也不得閒，長期造成代謝力失衡，容易導致肥胖。

陳玫妃中醫師表示，夜間睡不安寧，通常起因於身體陰陽不平衡，包括氣血虛、自律神經失調、心腎或心脾功能虛弱等，形成「陽亢」體質，晚上睡眠時易傷耗陰氣，造成代謝失調，連帶影響體重的變化。

對於容易在晚上失眠的肥胖一族，陳玫妃中醫師依據不同的肥胖類型，各設計一款適合在晚上食用的養生藥膳，適當攝取可幫助穩定腦部神經和助眠，也能透過減重消脂類中藥材的調理，提升減重的效果。

【第1道／酸棗仁蓮子粥—適合壓力型肥胖者】

• 材料：酸棗仁3錢、桑葉2錢、百合2錢、五穀（如紅豆、綠豆、糙米、薏仁、燕麥、小米等）和蓮子適量。

• 作法：五穀和蓮子洗淨後加水煮成粥，快熟時，加入酸棗仁、桑葉和百合，一起煮至食材軟爛綿細，依個人口味酌加鹽巴調味即可食用。由於此粥品具有安神助眠的效果，特別建議在晚餐食用。

• 說明：酸棗仁養心安神、助眠鎮靜；桑葉可清肝火、涼血明目，刺激胰島素分泌，幫助糖份代謝；百合潤肺，解鬱安神；以上三味藥都含有豐富的維生素B群，可促進人體代謝碳水化合物、脂肪和蛋白質，修復受損的神經和肌肉；五穀蓮子粥本身具有健脾安神的作用。