石榴紅了！紅石榴抗氧化效果一流

你被忙碌高壓的工作「綁架」了嗎？不知不覺體力下滑、免疫力下降、記憶力變差、經常臉色「青筍筍」嗎？小心「初老」症狀提早報到，甚至恐有罹患疾病的風險，這一些背後殺手正是抗氧化力下降所導致，建議不妨多加攝取具有抗氧化力的超級水果，其中紅色水果如紅石榴、蘋果、草莓等，都是不錯的選擇。

紅石榴果汁的抗氧化效能指數高達96，是綠茶24的4倍、藍莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。

水果中紅寶石　紅石榴「抗氧化女王」

想要抗氧化、對抗自由基、延緩衰老的有效成份為多酚，根據美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）的實驗，若以100作為抗氧化效能指數的最高值，紅石榴果汁的抗氧化效能指數高達96，是綠茶24的4倍、藍莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。

紅石榴中的抗氧化效能指數不僅比較高，更含有單寧（tannins）、花青素（anthocyains）及鞣花酸（ellagic acid）等3種高成份多酚（polyphenols）要素。因此，果粒鮮紅剔透、渾圓飽滿的紅石榴不僅有「水果中的紅寶石」之稱，更有「抗氧化女王」的封號。

紅石榴高纖助排便　高鉀利尿消水腫

新鮮紅石榴除了有豐富、種類多樣的抗氧化多酚，每1／2杯（重約87公克）的紅石榴膳食纖維含量更高達3g，是衛福部每日膳食纖維建議攝取量25公克的12％，而熱量僅有70大卡、鈉含量更低於5mg。且每1／2杯的紅石榴中更含有190mg鉀離子、0.3mg的鐵、10mg的鈣、7.2mg維生素C等人體必需營養素。