肥胖有5地雷！晚上7點後別碰堅果

「奇怪！怎麼都瘦不下來？」其實，答案很簡單，因為吃錯時間、吃錯食物了。根據《美國MSN網》健康頻道提出以下忠告：晚上7點後，有5種食物別再碰，包括甜蜜蜜的黑巧克力，以及被視為健康零食的堅果，小心吃錯時間，可能堆積脂肪、影響身材。

避免肥胖要吃對時間，晚上進餐時間應該在7點之前，不要愈拖愈晚。

晚上進餐時間應該在7點之前，不要愈拖愈晚，因為晚上愈晚，人體新陳代謝會減慢，如果攝取過多不健康、油脂高的食物，不僅會讓腸胃和大腦得不到充分休息，進而影響消化和睡眠，更可怕的是，還會堆積脂肪，導致肥胖！以下5種飲食在晚上7點後，應該避免攝取。

★地雷1／黑巧克力：

美國加州大學舊金山分校的Mary Engler，PhD，RN曾經研究表示，每天吃一小塊1.6盎司的黑巧克力，對身體健康非常有幫助。黑巧克力富含鎂和抗氧化成分黃烷醇等，對心血管的好處已被醫學證明，但是，黑巧克力含有咖啡因，晚上吃多了會刺激大腦，影響入眠。

★地雷2／堅果：

堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、植物纖維和礦物質等，被譽為是最健康的零食，天天吃堅果，可以抗氧化清除自由基、預防癌症、調節血脂、調節血糖、補腦益智。

但是，堅果富含的脂肪本身消化緩慢，晚上吃太多堅果作為零食，不易消化。尤其添加油脂、鹽炒的堅果，還會形成脂肪，在腹部堆積。因此，睡覺前一定不要攝取高脂食物，建議不妨以優質蛋白質如無糖豆漿替代。