柚橘橙檸防中風　冬天熱食也OK！

一提到酸酸甜甜的橘子，一般人多半會先想到豐富的維生素Ｃ，能夠加強免疫力，更有護膚的效果。但是你知道嗎？冬季吃些柑橘類水果，更有助於預防中風這個「冷天殺手」，且若是將橘皮火烤或泡水喝，在冬天裡暖暖的吃，更可達到通體舒暢、止咳化痰的作用。

「柚橘橙檸」是冬季防中風的4個寶貝，有助於維護血管、降血壓等功效！

【冬季４果防中風】

陳宜娟營養師指出，「柚橘橙檸」 是冬季防中風的4個寶貝，富含鉀、維生素B6、維生素B12、葉酸、微生素C、纖維和抗氧化物等營養素，可降低心血管疾病和中風的風險。

1. 柚子：

柚子營養豐富，含有豐富的維生素C和柚子甙，能夠降低血脂，也可以「清血管」，降低血液黏稠度，預防血栓的形成，有效預防中風以及腦血管疾病。

此外，柚子也含有鉀元素，是降血壓飲食中所需的營養素。若是常吃高鹽份飲食，體內會有過多的鈉，血壓易升高，而鉀則會與其抗衡，可以改善因鹽分攝取過多引發的高血壓。

要注意的是，柚子中含有豐富的夫喃香豆素（furanocoumarin），會與抗凝血劑藥物交互作用，使藥物分解速度減緩，而藥物停留在身體中的時間變長，短則數小時，長則達2、3 天之久，血液中藥物濃度增高，恐有過量風險。有服用抗凝血劑預防中風的民眾不宜多吃柚子。