照顧爸媽必備》「顧骨本」的7款重要食物，比維骨力更有效！

爬山是耗費大量體能的活動，登山客經常是在短天期內揹著重裝進行長途跋涉，途中路況不定，陡峭上下坡、濕滑路面、因路面坍塌而需要拉繩攀爬等等都是經常遇到的狀況，可說是一種反覆且重度使用髖、膝、踝關節的運動。 

若運動過度加上使用不當而且又沒有好好休息保養，幾次下來很容易造成下背部或是下肢關節部位的運動傷害，最終導致腰痛、髕骨關節疼痛症候群、退化性關節炎、韌帶發炎、踝關節炎、足底筋膜炎等各種髖、膝、踝骨骼疼痛問題。 

改善之道除了加強登山技術如多做保護膝蓋的訓練、調整姿勢步伐、慎選登山裝備以及適度休息，食補也不失為預先保養的一個好方法。 

針對食補顧骨，以下列出相關的七樣重要營養素─膠原蛋白、鈣、維生素D、K、鎂、鉀、鐵，要補充以上營養素，最好的方式就是從食物中攝取。 

● 膠原蛋白 

膠原蛋白和支撐全身重量、骨骼、軟骨、韌帶有密切關聯。軟骨中的膠原蛋白含量減少，肢體在運動、活動關節時，少了骨骼和關節間的潤滑度，退化性關節炎就會提早到來。登山健行運用大量的膝蓋活動，補充膠原蛋白對關節軟骨有很大的幫助。

● 鈣 

身體含有多種礦物質，其中以鈣的含量最多。當血液中的鈣水平過低時，骨骼內的鈣便會被提取到血液中，以維持血液中鈣的水平。若然這情況持續，骨骼便會因失去過多鈣而變得疏鬆、脆弱、甚至折斷。因此，要預防骨質疏鬆，鈣質的吸收最為重要。