養生口訣：減速減壓減重+涼水泡腳

秋天氣候乾燥，身體水分蒸發加快，容易出現燥熱，即「秋燥」，出現心浮氣燥、傷肺、鬧腸胃等症狀。因此，建議秋天養生要注意「3減」，即減速、減壓、減重之外，養生達人也示範適合秋天飲用的排毒果汁，並推荐有助安眠的撇步，即睡前使用粗鹽涼水泡腳。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院韓柏檉教授示範自製「22種食材排毒果汁」。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院韓柏檉教授表示，現代人一切都講求快速，吃東西快、說話快、做事快，事實上速度一快，就容易緊張，一緊張壓力就大，壓力一大血壓就會升高，壓力是疾病之源，免疫力也因而下降，容易生病。尤其會心浮氣躁，肝臟會太熱，以致造成失眠等情況發生。

會產生如此人生體悟，韓柏檉教授表示，自己在2008年發現罹患肝癌後，歷經25次化療、12次放療，從病痛走過後，體認到生病跟執著的性格有關，「身心都要排毒」，才能真正健康。「速度太快、過多期待、體重過重」是三個最具體的病徵，建議掌握「減速、減壓、減重」三個原則，時時提醒自己要過「輕生活」。

為了落實「輕生活」，韓柏檉教授自6年前開始自製「22種食材排毒果汁」，每天喝1千cc。食材包括三大主軸、甜心菜根、胡蘿蔔、紅番茄，另外再加上秋天適合攝取的白色蔬果，包括蘆荀、西洋芹、白木耳、老薑、薑黃粉，以及奇異果、葡萄、梨子、鳳梨、藍莓、蓮藕，以及南瓜子、核桃等。

秋天適合攝取的白色蔬果。