春天養肝多吃發芽蔬菜　牢記3保健原則

一日之計在於晨，一年之計在於春！專家表示，春天除了是萬物蓬勃發展季節外，更是人體養肝強身的黃金時刻。若能謹記3大養肝保健原則，搭配好吸收、護脾胃的甜粥，加以調理、改變飲食及生活作息，將有助於新的一年更健康順利！

春天除了是萬物蓬勃發展季節外，更是人體養肝強身的黃金時刻。

中醫養生有學問！因時調理護健康

從中醫保健觀點來看，人體有五臟六腑，其中五臟是「心、肝、脾、肺、腎」。而這五臟也分別對應了一年之中的節氣。就以肝來說，由於「肝主升發」，肝氣升發符合春天萬物生長的規律，所以春天要養肝。

夏天因為天氣熱，而心臟最怕熱氣，所以夏天的養生重點是保養心臟。在長夏的時候，也就是平常講的三伏天，這時候濕氣比較重、環境悶熱潮濕，就容易傷脾胃，因此長夏要養脾。

至於秋天氣候較乾燥，而肺最怕燥，所以秋天要養肺。而冬天由於天氣寒冷，五臟中腎臟是最怕冷的，因此冬天要養腎，這就是中醫一年五大節氣的養生基本守則。

養肝強身必知！春日調理把握3原則

出身中醫世家的中國中醫師迷羅在其所著的《24節氣自癒養生法─跟著節氣這樣吃、這樣做，癌、病不上身！》一書中也特別針對春天養生提出3大保健原則供大家參考：