餐餐外食臉好腫　6含鉀蔬果助排水

又水腫了嗎？現代人經常外食，鈉攝取量普遍超標，加上久坐、少運動，常常有臉部浮腫、下肢水腫的情況！營養師表示，改善水腫應適度攝取含鉀蔬果，鉀可以和鈉結合，有助於排出體外，減少身體滯留多餘的水分。

趙函穎營養師表示，消水腫的飲食關鍵是低鹽和高鉀，降低鈉含量攝取，可避免水腫，鉀則有助排水。（圖片提供／趙函穎營養師）

水腫…外食、久坐久站、不愛運動都是壞習慣

趙函穎營養師表示，常見水腫型肥胖的族群，包括外食族、久坐久站、常穿高跟鞋、不愛運動和女性生理期前等，許多愛美女性看著自己變得浮腫的身材，煩惱不已。其實，消水腫的飲食關鍵是低鹽和高鉀，降低鈉含量攝取，可避免水腫，鉀則有助排水。

如何挑選含鉀的健康食物？包括菠菜、綠花椰菜、芹菜、甜菜根、葡萄柚、香蕉和蘋果等，都是常見的含鉀蔬果，不過，趙函穎營養師綜合其他營養素，特別推薦6種蔬果，不但幫助消除水腫，也促進健康。

需注意的是，以下6種消水腫水果，較適合外食型和久坐久站型水腫，但對於缺乏蛋白質的水腫者如老人，則是無效，應補充蛋白質才能改善營養不良造成的水腫。

香蕉的鉀量之高，是水果界中的佼佼者，適度攝取有助擊退浮腫。

【消水腫食物TOP 6】

1.香蕉：香蕉不但因含有色胺酸，能放鬆心情，改善憂鬱，被視為快樂食物，其含鉀量之高，更是水果界中的佼佼者，有助擊退浮腫。而且香蕉中的鎂和維生素B群，能提高新陳代謝；豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，排出廢棄物和毒素於體外。