瘦身就是要「燜燒」！女中醫教這樣吃出窈窕

懶女人要變美女，不是夢，只要學會「燜燒」，一樣可以吃出窈窕！女中醫分享秘傳的食療配方，再搭配使用方便省時的燜燒罐，只要一罐在手，就能變化出適合女性獨享的養生料理，擺脫虛胖、黑眼圈、肌膚暗沈，甚至更年期不適，重拾美麗與健康。

女中醫師余雅雯常常扮演飲食顧問的角色，教導患者如何運用藥膳來養生，以及怎麼煮才會好吃。她在門診經常灌輸大家「藥食同源」、「最好的藥物就在廚房」的觀念，就是希望大家學會透過藥膳來改善自己的健康。

燜燒罐成為生活、旅行中的良伴

她提到與燜燒罐結緣，原來源起她的親身經驗，工作經常需要外食的她，偶爾會有三餐不正常的情形，過了吃飯時間，門診還沒結束，於是隨手拿起燜燒罐，簡單燜個湯或藥膳茶來提神；或是有時趕著出門，把前一晚的剩飯與雞湯裝進燜燒罐，就可以打發一餐。

她赫然發現，燜燒罐已經是生活中的良伴，尤其也是旅途中的好夥伴！曾經有一次歐洲行，不管是在長程路途中，或前進寒地，都帶著它來取暖，到了當地的超市，只要有生鮮食材和滾燙的沸水，利用燜燒罐當場就可以品嘗香氣馥郁的花草茶，或美味可口的異國料理。

女中醫師余雅雯教大家利用燜燒罐自製中藥藥膳，吃出健康。

虛症肥胖者調理　燜燒罐自製中藥藥膳

除了視燜燒罐為飲食好寶貝之外，余雅雯中醫師甚至將其結合中藥藥膳，分享給更多需要的女性。她表示，在自己的減重門診中，診療的女性肥胖問題多屬虛症，就是典型的所謂即使吃得很少，喝水也會胖的體質。這些人吃得少、動得也少、新陳代謝率低下、下半身水腫、手腳冰冷，又因為腸胃蠕動無力，所以也容易有便祕問題。

針對虛症肥胖者調理身體，首要之道在於健脾胃，讓身體的代謝馬達恢復活力，然後再來削減脂肪。利用3個月時間減少現有體重的10%，這段期間透過中藥及食膳來改善體質，讓身體各方面的協調逐漸適應新的體重後，有助於打造不輕易復胖的體態。