喝烏龍茶最刮油？少做這些，瘦身效果打折扣

許多人吃完油膩的麻辣鍋、大魚大肉後，習慣喝一杯茶，想把吃進去的油脂通通剷除，讓身體不卡油。網路還流傳：「喝烏龍茶消油去脂的效果最好」，烏龍茶真的可以化身為身體的金鐘罩，阻擋油脂被腸道吸收，達到減重的效果嗎？讓營養師說分明。

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，烏龍茶與綠茶、紅茶不同之處，在於製造過程的發酵程度不同，綠茶屬於未發酵茶，如綠茶、龍井茶、碧螺春等；烏龍茶屬於半發酵茶，發酵程度約15～70%，如凍頂茶、鐵觀音、白毫烏龍等；紅茶屬於全發酵茶，發酵程度100%，如紅玉紅茶、阿薩姆紅茶。

烏龍茶去脂效果最好？茶多酚與兒茶素減少脂肪吸收

至於網路謠傳：「喝烏龍茶消油去脂的效果最好。」營養師鄭欣宜指出，根據文獻資料，茶的多酚與兒茶素確實可以降低體內的三酸甘油脂、總膽固醇，還能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少腸道吸收食物中的醣類和脂肪。

在動物實驗研究中發現，上述3種茶飲中的烏龍茶、綠茶，還具有加速身體產熱、促進脂肪燃燒、減少腹部脂肪堆積等功效。因此不管是喝的是烏龍茶還是綠茶，都有助於瘦身。此外，有些烏龍茶裡會添加膳食纖維，飲用時容易有飽足感，同時也能減少脂肪吸收。

雖然喝烏龍茶可以加速體內油脂代謝，讓脂肪不易堆積，但也要提醒民眾，想要成功減重的關鍵，還是在於熱量控制、均衡飲食、適量飲水、充足睡眠，以及規律運動。如果只想依賴喝茶減重，卻不控制熱量或運動，恐怕只會把胃容量越撐越大，反而不利於減重。