一天該喝多少水才夠？關鍵在「溫度」！營養師解惑3大補水迷思

在炎熱的夏天裡，補水對調節體溫、預防中暑等熱傷害都有許多幫助。但，到底一天該喝多少水？有些人擔心會頻跑廁所而不敢多喝水；有的人則是隨身帶著一兩公升的超大水瓶，走到哪、喝到哪；更或許你周遭有朋友幾乎不太喝水，但卻也沒怎樣…水到底要喝多少才對？ 

喝水的目的是維持身體水份平衡維持！　 

上一篇文章中我們有提到，缺水之所以對身體健康影響很大，主要是因為身體並沒有儲存水分的地方，所以只能靠我們每天固定飲水來維持身體的水分平衡。身體水分的來源（攝取量）主要有三： 

1.直接喝的水／飲料
2.食物中的水
3.身體新陳代謝過程中產生的水 

消耗水的地方（消耗量）主要有四： 

1.皮膚蒸發流失
2.肺部呼吸流失
3.尿液排出及糞便排出 

基本上，這兩者需維持平衡，也就是每日身體所獲得水分量＝排出的水量。 

到底每天要喝多少水？　 

1.為什麼有些人很少喝水也不會怎樣呢？！ 

或許你曾聽過每天要喝8大杯水（一杯為240cc）的說法，這是因為每消耗1大卡熱量約需要1cc的水，故以2000大卡飲食估算，約需8杯水。 

但實際上，因為我們每天可從食物獲得約1000cc的水（新鮮食物本身就富含水，水果水分約介於80～90%間，蔬菜多半超過＞90%；肉類雖然水分較蔬果少，但也有65～75%間），醣類、蛋白質和脂肪在新陳代謝過程會產生約350cc的水，所以基本上只要每天額外喝入1000cc的水或其他液體，就可滿足身體水分平衡的需求。 

這裡的1000cc可以是水，或飲料或湯。這也是為什麼你周遭中可能有些朋友，你很少看他們在喝水但卻不會缺水的原因。 

2.每天要喝多少水才夠？ 

每天的水到底要喝多少，沒有一個絕對的固定值。基本上，我們所需的水量是依照代謝活性與環境而定，但由於環境、飲食生活作息每天都不同，所以所需要的水分也會跟著改變。最簡單的判斷方法可參考體重而定。嬰幼兒、小孩因新陳代謝較大人高，所以水的需要量比較高：嬰兒每公斤體重約需要110cc的水，兒童則為40cc。影響成年人飲水量最大的因素是環境溫度，例如處在22℃環境下時每公斤體重約需22cc的水，但在38℃時每公斤則需要38cc的水。