越吃越年輕！營養師傳授3招蔬果減齡法

蔬果吃太少，人容易覺得老！董氏基金會針對300位50至69歲熟齡族所進行的「無齡感」調查，發現4成受訪者認為過70歲才算老，而50歲就覺得老的人，每天攝取的蔬果量明顯較少，平均僅有0.6份水果和1.8份蔬菜。營養師提醒，熟齡族想要身心變年輕，就要記得攝取足量蔬果與減糖。

調查發現，多吃蔬果的人，自評無齡感的分數較高，顯示多吃蔬果會讓人覺得年輕。

天天未吃足3蔬2果　身體心靈老得快

根據董氏基金會本次的調查，發現與年輕人相比，熟齡族雖吃較多蔬果，平均每日攝取1.3份水果、2.1份蔬菜，但份量仍未達衛福部建議的每日2份水果、3份蔬菜之標準。

長期蔬果攝取不足的人，較有健康的困擾，例如：腰痠背痛、記憶力衰退、容易疲倦、排便不順、常覺得焦慮和壓力的比例較高，且罹患如高血壓、高血糖、糖尿病等代謝疾病的比例也較高。而蔬果吃較多的人，健康表現較佳，人也較不覺得老。

董氏基金會營養師尤宣文指出，人從50歲開始，身體的代謝功能會下降，若不控制或調整飲食習慣，又加上缺乏運動、生活壓力無法抒解，長期下來恐成為「代謝症候群」的一員。據衛生福利部統計顯示，代謝症候群患者若控制不當，容易衍生腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病，嚴重影響步入老年後的生活品質，即使心態再無齡，但也無力享受退休人生。