乳癌別吃2隻腳家禽？飲食大補帖來解惑...

乳癌是女性健康隱形殺手，對於接受過乳癌手術或化療期間的女性，常有人建議不要吃2隻腳的家禽，或改成吃素、生機飲食。營養師指出，少量多餐、每餐不要吃太飽，對改善術後食慾不振有幫助，除應減少脂肪食物外，增加高纖蔬果更是不能少。

榮新診所專業營養師李宛蓉指出，根據統計，各種癌症病患術後，有3至9成營養不良情況，一般而言，若體重於1週內減輕1至2%為輕度營養不良，大於2%為重度；1個月減輕5%為輕度，大於5%為重度；6個月減輕10%為輕度，大於10%為重度。

營養不良　提高死亡風險

事實上，營養不良會增加住院天數、減低治療效益，並增加病人的死亡率。因此，充足的營養可說是癌症治療的基礎。而面對患者營養不良，最好的方式就是維持正常飲食與作息，喜歡吃什麼就多吃，因為能吃下去就是本錢。

在民間的癌症治療習俗中，常有對某種食物有所禁忌的說法，例如兩隻腳的家禽、無鱗的魚類、海產有毒，或是某些食物會破壞藥物作用不可以吃等。事實上，只要注意食物的新鮮及衛生，不隨意亂吃成分不明的食物，以及均衡攝取，才是健康的不二法門。