效果不輸麻油雞！第一名模林志玲家庭中醫師的冬日必喝湯品：當歸生薑羊肉湯
每個人每天從起床到睡覺為止，身體工作一整天，若沒有適當休養，長期下來難免會出現病痛，像是眼睛痠痛、聲音沙啞、失眠等，女性朋友可能還會有月經失調等問題。身體就像是一座大型工廠，每個器官都有負責的區域，為了維持正常運作，除了愛惜使用外，定期保養也很重要， 如果只知道使用卻不懂得保養，鐵打的身體也會有倒下的一天，這是不變的定律。
本章所收錄的症狀，幾乎都是我平常看診時很常遇到的臨床個案，或許不是很嚴重的問題，但長期下來容易影響生活，導致生活品質變差，這時我就會很建議在症狀出現時， 先飲用對症的湯品，達到緩解作用，再進行治療。以掉髮來說，不少男性一到中年就為此煩惱，實際上造成掉髮的原因很多，大致可分為兩大類，第一類是偏濕熱體質的人， 這些人的頭皮通常比較油，嚴重一點頭皮還會有毛囊炎； 第二類則是氣血、肝腎較不足的人，這些人的頭髮會比較乾澀、脆弱，頭皮也比較乾，這是因為氣血無法上達頭部， 沒辦法滋潤頭皮、毛髮所致。因此若你發現自己開始掉髮， 不妨先對照上述症狀判斷，如果是第一類，可用魚腥草來煮湯，幫助生髮；若是第二類，可喝女貞子健髮湯， 改善症狀。
若說男性為生髮煩惱，女性的問題則多偏向於婦科疾病， 其中又以月經失調為最大宗。現代女性月經不規律的人很多，如果月經久久才來一次，同時又突然變胖、長痘痘、或是體毛變多等，就要特別留意是否為「多囊性卵巢」， 通常是因體內的男、女性荷爾蒙不平衡所致，造成卵泡不成熟無法排卵，同時也會影響胰島素的作用，造成脂肪堆積。從中醫的觀點來看，長期晚睡、熬夜、日夜顛倒的人， 很容易腎陰不足、虛火過旺，身體陰陽長期處於不平衡的狀態，導致荷爾蒙失去平衡，只要重新調整陰陽平衡，讓荷爾蒙回到正常狀態，月經就會規律。
冬天喝當歸生薑羊肉湯，補血又補身
近年來也有不少女性飽受多囊性卵巢的困擾，認為這是無法根治的病，實際上，只要早點睡，平時多吃滋陰降火的食物，如木耳、百合、龜苓膏等，或是多喝當歸生薑羊肉湯，就有很好的治療效果。這道湯品也是我的最愛，因為我的脾胃較虛寒，所以喜歡吃含薑或麻油的食物，每到天冷時，我一定會喝當歸生薑羊肉湯，這道湯不僅適合女性喝，男性也需要，喝下後有補血、溫補的作用，作法簡單，效果卻不輸麻油雞，是我冬天必喝的湯品。
每個人的身體狀況都不同，會發生的症狀也不同，因此， 我特別將現代人常發生的各式小病痛整理在本章，當這些惱人的問題發生時，或許可先試試這幾道湯品，緩解症狀， 讓天然食物成為最好的醫生。
